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濰坊東都機械科技有限公司
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更新時間：2022-01-12 16:01:51瀏覽次數(shù)：535次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 3.5kw | 加熱方式 | 蒸汽加熱 |
|---|---|---|---|
| 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 | 滅菌時間 | 15-25min |
| 滅菌溫度 | 95℃ | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
| 外形尺寸 | 定制mm | 電壓 | 380 |
| 包裝 | 木箱或纏繞膜 | 材質(zhì) | 304食品級不銹鋼 |
| 用途 | 殺菌 |
適用范圍：軟包裝 醬菜 低溫肉制品 巴氏殺菌機
本機主要適用于低溫肉制品、菌類、鹵蛋等產(chǎn)品進行殺菌，換熱速度快，無污染，升溫迅速。整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可達可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶輸送強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。連續(xù)性流水作業(yè)，解決了滅菌過程中因為自動化程度而造成的“隨意性"加強了“一致性"，大大提高滅菌的成功率。
軟包裝 醬菜 低溫肉制品 巴氏殺菌機適用范圍：
巴氏殺菌機主要適用于低溫肉制品、菌類、鹵蛋等產(chǎn)品進行殺菌，換熱速度快，無污染，升溫迅速。整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可達可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶輸送強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。連續(xù)性流水作業(yè)，解決了滅菌過程中因為自動化程度而造成的“隨意性"加強了“一致性"，大大提高滅菌的成功率。
本機采用巴氏滅菌工藝，適用于蔬菜殺青、調(diào)味品、腌制菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。
殺菌原理：
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天， 多16天。
通常，市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來鮮牛奶，*行低溫處理，然后用巴氏消毒法進行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通?？梢员４孑^長時間。當(dāng)然，具體的處理過程和工藝要復(fù)雜的多，不過總體原則就是這樣。
注：設(shè)備外形尺寸根據(jù)客戶生產(chǎn)能力需定！
本公司主要生產(chǎn)： 軟包裝 醬菜 低溫肉制品 巴氏殺菌機 壓榨脫水機 果蔬清洗機 烘干機真空包裝機 真空和面機等各類食品機械
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