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公司動(dòng)態(tài)

啤酒設(shè)備應(yīng)該怎么去維護(hù)?

閱讀:62發(fā)布時(shí)間:2021-11-17

無論是酒吧啤酒設(shè)備還是家釀啤酒設(shè)備,在使用的過程中為了避免設(shè)備老化,保證啤酒設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和工作,對(duì)于設(shè)備的使用和維護(hù)也需要多加重視。在平時(shí)的設(shè)備使用過程中就要做好啤酒設(shè)備的維護(hù)工作。在保證設(shè)備使用時(shí)能夠正常的運(yùn)行的同時(shí),對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和檢查,是不會(huì)對(duì)啤酒的口感產(chǎn)生不利影響的。

啤酒設(shè)備日常的維護(hù)主要從哪幾個(gè)方面入手呢?

caf8ff153ad5a1cc1739eaca13e18bc2.jpg一、做好日常的設(shè)備維護(hù)和檢查工作

這是設(shè)備保養(yǎng)的重要一點(diǎn),每天例行檢查一次,確保設(shè)備零部件工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),管道和電路的通暢,在檢出過程如果發(fā)現(xiàn)老化的部件生銹部件及時(shí)更換。

二、啤酒設(shè)備的輔機(jī)維護(hù)

換熱器長(zhǎng)時(shí)刻作業(yè)后或長(zhǎng)時(shí)刻不必后,應(yīng)當(dāng)拆開清潔,清潔的部位到到位,對(duì)現(xiàn)已老化的密封墊片要及時(shí)進(jìn)行替換。要定時(shí)查看各電機(jī)、泵接線及接地狀況,保證接線準(zhǔn)確。啤酒設(shè)備所用各泵不得空轉(zhuǎn)、回轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)泵有滲漏狀況要及時(shí)替換泵密封。查看減速電機(jī)及液壓設(shè)備油位狀況,攪拌電機(jī)要按說明書定時(shí)添加潤(rùn)滑油。

三、啤酒設(shè)備主機(jī)的維護(hù)

1、糖化設(shè)備每次運(yùn)用結(jié)束應(yīng)當(dāng)及時(shí)用水沖刷潔凈,糖化管道、板式換熱器及麥汁管道也要沖刷潔凈。

3b9a753893a0fd3ecad95951.jpg2、啤酒發(fā)酵罐保養(yǎng):

(1)如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。

(2)壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

(3)電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

(4)設(shè)備停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗干凈, 各管道中的余水;罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生變形。

(5)如果暫時(shí)不用,則需對(duì)進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

如果您需要了解更多的關(guān)于啤酒設(shè)備的小知識(shí),請(qǐng)關(guān)注美拓釀造設(shè)備新聞內(nèi)容。如果您有問題也可以留言,我們的技術(shù)將時(shí)間給您解答問題。


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