飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
山東美拓釀造設(shè)備有限公司
暫無信息 |
閱讀:163發(fā)布時間:2021-11-17
自從精釀啤酒出現(xiàn)在我們身邊之后,很多的餐飲店、酒吧都開始用精釀啤酒設(shè)備釀造手工精釀啤酒,但是大部分的店面卻沒有建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程。今天美拓釀造設(shè)備小編為大家介紹一下精釀酒吧應(yīng)該如何控制精釀啤酒的質(zhì)量。
精釀啤酒的質(zhì)量不光要靠啤酒設(shè)備、原材料、制作工藝來保證,干凈的衛(wèi)生環(huán)境也是很重要的,所以想要控制精釀酒吧的精釀啤酒質(zhì)量,就要把環(huán)境的衛(wèi)生清潔干凈,啤酒設(shè)備也要定期的清潔、消毒。
衡量精釀酒吧中精釀啤酒的質(zhì)量,我們要保證沒有污染,干凈衛(wèi)生的環(huán)境能保證精釀啤酒不受污染,高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生環(huán)境有利于精釀啤酒的質(zhì)量。
1.我們通過清潔,可以節(jié)約成本,避免因為污染破壞了味道而浪費精釀啤酒。我們知道,環(huán)境不干凈就會帶來嚴(yán)重的污染問題,那樣的精釀啤酒是無法售賣的;
2.良好的衛(wèi)生環(huán)境也能夠節(jié)約啤酒設(shè)備的維修費用,因為干凈的啤酒設(shè)備能明顯的暴露出小問題,使我們可以立即發(fā)現(xiàn)問題并及時修復(fù);
3.注重衛(wèi)生維護,也會節(jié)約人力。定期清潔啤酒設(shè)備和環(huán)境的工作量比一次性清理厚厚的灰塵和浮渣要小很多。因為一旦雜質(zhì)干燥結(jié)塊,要再次恢復(fù)原來的狀態(tài)就需要花費很大的功夫。
我們應(yīng)該每天注重清潔啤酒設(shè)備,這樣就能更好地控制精釀啤酒的質(zhì)量。使用適當(dāng)劑量的酸性或堿性物質(zhì)進(jìn)行清理,然后充分沖洗;同時使用次氯酸鹽或過氧乙酸殺菌劑也很重要。如果大家容易忘的話,可以做一份檢查清單和作業(yè)程序流程,每天清潔并使用檢查清單和作業(yè)程序落實。
食品機械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
請輸入你感興趣的產(chǎn)品
請簡單描述您的需求
請選擇省份