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馬鞍山市永茂達熱能設(shè)備制造有限公司
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閱讀：70發(fā)布時間：2021-11-2
許多人主要依靠辣椒，烹飪時，他們需要使用辣椒，不僅有可以吃的新鮮辣椒，還可以根據(jù)菜肴添加辣椒粉或干椒。下面就簡單了解辣椒烘干需要使用電蒸汽發(fā)生器的內(nèi)容。
傳統(tǒng)的辣椒干燥技術(shù)采用傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥或日光干燥，不僅干燥效率低，而且難以控制溫度，容易導(dǎo)致辣椒褐變和變色。辣椒紅色素和VC等主要營養(yǎng)素由于熱氧化而嚴(yán)重損失，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。
新鮮辣椒的保質(zhì)期很短，使用電蒸汽發(fā)生器使辣椒脫水和干燥是延長辣椒保鮮期的重要加工方法。脫水辣椒不僅保留了原始的辛辣風(fēng)味，而且脫水后易于保存，深受人們的喜愛。
將新鮮辣椒脫水并干燥后，將它們均勻撒在干燥設(shè)備中，電蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽產(chǎn)生5分鐘的蒸汽，并進入干燥設(shè)備的熱空氣交換循環(huán)。通過自動將溫度控制在30°C至42°C之間，可以減少辣椒的水分含量，并且可以生產(chǎn)出優(yōu)良的干辣椒。
通過上述的介紹，相信大家對辣椒烘干需要使用電蒸汽發(fā)生器的內(nèi)容了解的更加透徹，想了解更多相關(guān)信息，可以直接聯(lián)系我司。
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