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15公斤真空和面機(jī)

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更新時(shí)間：2021-10-26 08:27:30瀏覽次數(shù)：359次

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15公斤真空和面機(jī)15公斤真空和面機(jī)設(shè)備采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易

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15公斤真空和面機(jī)

15公斤真空和面機(jī)

15公斤真空和面機(jī)設(shè)備采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在很短時(shí)間、非常充分的吸收水分，形成優(yōu)質(zhì)的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，多功能15公斤真空和面機(jī)可以使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。采的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性，筋道十足。

可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無(wú)跑冒現(xiàn)象。加工出來(lái)的面品，面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。


關(guān)鍵詞：和面機(jī)
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