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更新時間:2021-10-21 13:45:49瀏覽次數(shù):457次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)絞肉機工作原理:主要靠旋轉的推料絞龍將料斗中原料推擠到工作絞龍?zhí)帲ぷ鹘g龍將原料推到預切孔板處,利用轉動的絞刀刃和孔板上的孔形成的剪切作用,將肉切碎,在工作絞龍擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板外
絞肉機工作原理:
主要靠旋轉的推料絞龍將料斗中原料推擠到工作絞龍?zhí)?,工作絞龍將原料推到預切孔板處,利用轉動的絞刀刃和孔板上的孔形成的剪切作用,將肉切碎,在工作絞龍擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板外。
絞肉機產(chǎn)品優(yōu)勢及特點:
1、按照德國產(chǎn)品設計,采用食品級SUS304不銹鋼材料制造,外形采用圓弧形狀設計,結構緊湊、運轉平穩(wěn)、外形美觀,無污染,符合衛(wèi)生要求及歐洲標準。
2、所有刀具采用進口材料,真空熱處理完成。具備良好性能且可以與進口刀具通用,刀具有多種組合,可以滿足客戶各種需求,可絞凍肉、鮮肉、蔬菜等。
3、采用雙絞龍設計,出料絞龍經(jīng)整體精加工而成,光潔度高,不致對肉產(chǎn)生摩擦而出油,提高產(chǎn)品檔次;送料絞龍設計合理,送料更充分。每個絞龍單獨工作,且都有兩個速度,可以根據(jù)不同的原料,采用不同的速度配比。生產(chǎn)能力加強。
4、顆粒度好(單絞龍的絞肉機絞龍轉速高,壓縮比小,出料壓力?。隽辖g龍螺距設計合理,使原料肉能順暢地通過,減免出油現(xiàn)象,并減輕絞龍對肉的破損,使肉料顆粒度好,邊緣清晰。
5、結構設計合理,易于拆卸、清洗、維修、保養(yǎng),肉料溫升低,利于保鮮。操作簡便、效率高、能耗少。
6、適合中、小型肉制品加工廠、大型餐飲食堂廠使用,可將鮮肉、辣椒、果蔬等原料直接進行絞碎,制成規(guī)格不同的顆粒狀。
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