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諸城市晟興機械科技有限公司


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雞胸肉真空滾揉機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號200升

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地

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更新時間：2021-10-20 18:43:28瀏覽次數(shù)：313次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：92條

所在地區(qū)：

產(chǎn)品簡介

雞胸肉真空滾揉機是專業(yè)腌制各種肉制品的設(shè)備，那么腌制雞胸肉要用滾揉機嗎？滾揉機里怎么腌雞胸肉呢？雞胸肉在用真空滾揉機腌制之前要先用鹽水注射機注射腌制液后再用滾揉機腌制效果。等設(shè)定的雞胸肉滾揉雞胸時間結(jié)束后要靜置十幾分鐘，滾揉加靜腌搭配腌制雞胸肉的效果比較好。...

詳細介紹

200型真空滾揉機技術(shù)參數(shù)

  1. 品牌：晟興
  2. 規(guī)格型號：gr-200型
  3. 功率：2.25kw
  4. 產(chǎn)量：100公斤
  5. 容積：200升
  6. 重量：220公斤
  7. 真空度：0.04-0.08kpa
  8. 電源電壓：220/380v
  9. 外形尺寸：1200x700x1270mm
  10. 真空泵：40泵
  11. 攪拌尺：v形雙面尺（A字尺）
  12. 批發(fā)供貨廠家：諸城市晟興機械科技有限公司
  13. 出售價位：大約是13500元左右一臺

雞胸肉真空滾揉機

滾揉機對雞胸肉的作用

真空滾揉機是專業(yè)腌制各種肉制品的設(shè)備，那么腌制雞胸肉要用滾揉機嗎？滾揉機里怎么腌雞胸肉呢？雞胸肉在用真空滾揉機腌制之前要先用鹽水注射機注射腌制液后再用滾揉機腌制，雞胸肉是在滾揉機真空負壓狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓雞胸肉在滾筒內(nèi)上下翻動，互相摔打撞擊，達到按摩腌漬作用，這樣可以使雞胸肉均勻的吸收腌漬，雞胸肉在滾揉過程中把滾揉機的轉(zhuǎn)速調(diào)的慢點比較好，畢竟雞胸肉是比較嫩的物料，這就要加個變頻調(diào)速的變頻控制器可以自由調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速的（比如魚類等脆嫩的物料），滾揉雞胸肉的出品率很高差不多在40%-60%左右。等設(shè)定的滾揉時間結(jié)束后要靜置十幾分鐘，滾揉加靜腌搭配效果比較好。

真空滾揉機一機多用


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