DJ18-A型強力絞肉機

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更新時間：2021-10-09 15:04:43瀏覽次數(shù)：799次

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上海林生廚具有限公司

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產(chǎn)品簡介

一、特點DJ18-A型電動絞肉機是本公司向廣大用戶貢獻的又一產(chǎn)品，實用新型證書，號：.4

詳細介紹

一、特點

DJ18-A型電動絞肉機是本公司向廣大用戶貢獻的又一產(chǎn)品，實用新型證書，號：.4。該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩(wěn)，安全耐用，工作可靠。機殼采用不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生要求。該機美觀大方，絞肉效率高，適合賓館、酒樓、餐廳、食堂等飲食部門絞制肉糜之用。

二、技術參數(shù)

出肉率（kg/h）	切割轉速（r/min）	電機功率（w）	輸入電壓（v）	重量（kg）	外包裝規(guī)格（cm）
250	196	850	220	39	53×39.5×46

三、使用與維修

1、電動絞肉機使用前，必須應檢查電源電壓是否符合規(guī)定要求，電源應帶接地的三腳插座，插座地線接頭，應接有牢固可靠的接地線。

2、清洗：該機不得用水直接沖洗，避免讓水流進電機，否則易造成觸電，電機損壞。清洗時應拆下絞肉組件。絞肉組件清洗程序：旋出大羅帽，按順序取出出料刀、切割刀、旋軸。將表面用清洗劑加熱水洗刷干凈，然后再按順序依次裝入旋軸、出料刀、切割刀，再旋上大羅帽待用，并注意大羅帽不要旋得太緊。

3、試運轉：安裝好后，啟動電機進行試運轉，絞肉部分一定要按逆時針方向轉動，轉動時絞肉機大羅帽緊至刀片發(fā)出均勻摩擦聲，大螺母過緊會浪費過多的動力，并造成機件磨損加快。過緊或過松會引起異常響聲。待加工的肉類必須去皮去骨，切成2厘米大小長條肉塊，逐塊投入料口進行絞制，如遇出肉不流暢，出現(xiàn)糊狀，可能由以下原因造成。

A.大羅帽太松造成切割刀與出料刀接觸不良，應重新調(diào)整。

B.絞肉出料刀、切割刀過度磨損，應更換或整修刀具。

4、不要反復起動。連續(xù)工作時間不要過長，停機后隔5分鐘再起動，這是為了保護電機，確保機器能長久使用。

5、機器發(fā)生故障，不應擅自拆機，應找專業(yè)維修人員檢查，或送本公司維修，購置配件可來本公司或來函購買，并說明機器型號。本機切片可脫卸，如使用時間長，刀片鈍，可自行調(diào)換刀片。

6、本機保修，自購買之日起為六個月，實行三包，請妥善保存購。

7、裝箱說明：塞肉棒一根，出料刀，切割刀一套，說明書，保修卡，不銹鋼料盤（一件）。

警告：

1、機器工作時切不可將手伸入進料口以免傷手。

2、嚴禁夾帶任何骨頭

3、電源必須安裝接地線。

關鍵詞：絞肉機

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