導熱傳熱干燥又稱接觸式干燥。在進行傳熱式干燥的過程中，通過夾套、攪拌、傳熱管等方式將熱量輸送到干燥物料，用熱介質代替熱風，通過金屬和其他熱介質的表面間接傳遞干燥所需的熱量。為了提高干燥速度，防止干燥不均勻，通常采用機械攪拌或旋轉容器本身來增加和不斷更新材料的傳熱面。
導電換熱干燥設備具有除塵系統負荷小、熱效率高、溶劑易回收、物料不易污染等優(yōu)點，有利于節(jié)能、防止空氣污染，導電傳熱儀體積小，但設備價格較高，常用的導熱傳熱干燥設備有真空烘箱、雙錐旋轉真空干燥機、真空耙式干燥機、空心葉片干燥機和冷凍干燥機。
采用真空烘箱時，由于減壓后可降低物料蒸發(fā)中揮發(fā)物質的蒸發(fā)溫度，適用于各種熱敏氧化材料的干燥，廣泛應用于醫(yī)藥、化工、食品、輕工業(yè)等工業(yè)原料、顆粒、顆粒、顏料染料、蔬菜、瓜果干燥、電工烘漆等行業(yè)的物料和產品的加熱、固化、干燥和脫水。
雙錐旋轉真空干燥機主要適用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)的粉末、谷物和纖維材料的干燥，以及需要低溫干燥的物料，更適合于氧化、揮發(fā)和熱敏材料的干燥。
空心葉片干燥機是通過殼套和兩根空心葉片軸通過傳導加熱加熱和干燥材料的加熱介質。這種干燥機適用于處理各種具有良好熱穩(wěn)定性的材料，如漿料、顆粒、粉末等，還可以在特殊條件下干燥熱敏性材料，干燥過程中也可以回收溶劑。
