夏季即將來(lái)臨，街頭小吃也越來(lái)越多。每當(dāng)我提起點(diǎn)心的時(shí)候，相信你也會(huì)想到一些自己喜歡吃的點(diǎn)心吧。對(duì)我來(lái)說(shuō)，麻辣燙，臭豆腐，烤冷面，鴨脖，炸大魷魚(yú)，鐵板魷魚(yú)…都會(huì)想起很多。大部分可一次性食用，可在一只鴨脖上塑封，如周黑鴨鴨脖就是這個(gè)樣子，用塑料盒將其密封起來(lái)，這樣長(zhǎng)途旅行、旅行時(shí)，送親友都很方便，也很上檔次。我們一起來(lái)看一下這個(gè)周黑鴨塑料盒封口機(jī)。
根據(jù)市場(chǎng)需求研制的新型塑盒式封口機(jī)，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了人力，封口薄膜為塑膠復(fù)合卷，可自動(dòng)封口、自動(dòng)排料、自動(dòng)封口和自動(dòng)排料，解決了一些無(wú)蓋杯子、瓶子的封口難題，無(wú)論何種形狀，均可封口，節(jié)省空間，一次可封口，二盒，四盒。
箱體一般是鴨脖店固定的長(zhǎng)度和寬度，這也與封口機(jī)的使用要求有關(guān)，加熱板和模具是粘在一起的，再加上考慮到頻繁更換模具會(huì)降低設(shè)備精度，所以箱體的厚度可調(diào)，而長(zhǎng)寬可調(diào)。
本鴨脖塑料盒封口機(jī)具有真空抽氣、充氣、密封等多種功能。鹵鴨脖的貨架期一般為7-15天，在包裝時(shí)可僅密封，也可真空充氣，這是氣體置換，另一種是氣體交換，即抽真空的同時(shí)也充入氣體。
充填的氣體通常是氮，氧化和二氧化碳。氣調(diào)包裝有的在無(wú)菌車(chē)間包裝，僅用氮?dú)庾鳛槌涮顨怏w，也有的用70%氮和32%氧化碳作為充填氣體，讓二氧化碳起到抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的作用。氧一般是用在新鮮肉類(lèi)和保鮮蔬菜上，而用在鹵制鴨脖的包裝上并不多見(jiàn)。
根據(jù)不同要求，可采用全自動(dòng)或半自動(dòng)鴨脖塑膠封箱機(jī)。好吧，內(nèi)包裝的話空間就比較小了，使用半自動(dòng)封口機(jī)比較多，而且一臺(tái)機(jī)器長(zhǎng)度約1.5米，寬度約0.75米，不會(huì)占用太多空間。半自動(dòng)化單出機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本較低，機(jī)身上可配置噴碼、打碼機(jī)構(gòu)，速度可達(dá)1.2-1.5次/分鐘。
若包裝在廠內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，即可配有自動(dòng)落盒、自動(dòng)充填、自動(dòng)落料、自動(dòng)噴碼等自動(dòng)化機(jī)構(gòu)。
也有一種雙進(jìn)雙出的半自動(dòng)封口機(jī)，它是在傳統(tǒng)半自動(dòng)單出封口機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。半自動(dòng)化雙碼比單碼比自動(dòng)單碼比縮短了人工碼比和人工碼比的時(shí)間，還可配備噴碼、打碼機(jī)構(gòu)，速度可達(dá)到每分鐘1.8-2次。
鴨的美味，不僅僅是當(dāng)小吃吃，一家人在餐桌上一起分享也不錯(cuò)，酒菜也不錯(cuò)，但吃多了容易上火，可以喝點(diǎn)梨湯等減少辣椒的火味。
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