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行業(yè)產(chǎn)品

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果蔬膨化設(shè)備 膨化機

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李雯艷查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-04-08 09:46:46瀏覽次數(shù):679次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:199條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:李雯艷 (營銷)

產(chǎn)品簡介

全自動果蔬脆片膨化生產(chǎn)線實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬脆片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品,其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、易于貯存、攜帶方便,已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品。

詳細(xì)介紹

    全自動果蔬脆片膨化生產(chǎn)線實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬脆片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品,其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、易于貯存、攜帶方便,已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品。

    變溫壓差膨化,顧名思義,基于爆米花"原理,膨化時將預(yù)處理的果蔬原料放入壓力罐,通過蒸汽加熱不斷使果蔬內(nèi)的水分蒸發(fā),最終使果蔬內(nèi)外部溫度趨于一致,同時產(chǎn)生水蒸氣,使罐內(nèi)壓力不斷上升,并設(shè)定一個壓力值,達到一定壓力,瞬間減壓,使物料內(nèi)部的水分突然汽化、閃蒸,果蔬內(nèi)部產(chǎn)生強大的蒸氣壓差,從而使果蔬細(xì)胞、組織膨脹達到膨化的目的。最終通過真空低溫干燥,使果蔬內(nèi)部的水分含量低于5%,降溫后取出完整的果蔬脆片。此設(shè)備能保持果蔬的營養(yǎng)成分和生鮮風(fēng)味,脫水*、口感酥脆、形態(tài)飽滿、膨化均勻。



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