山東強(qiáng)大機(jī)械臘肉高溫高壓殺菌鍋 肉制品殺菌設(shè)備
500/800 ￥30000飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市安泰機(jī)械有限公司
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諸城市安泰機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)700*1200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：劉燕查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-27 19:15:13瀏覽次數(shù)：333次
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羊肉肉制品殺菌設(shè)備
“殺菌鍋又叫殺菌釜或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰..."
羊肉肉制品殺菌設(shè)備
羊肉肉制品殺菌設(shè)備
性能特點(diǎn)
l 水浸式熱水循環(huán)殺菌。
l 殺菌水、降溫水可循環(huán)使用。
l PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。
l 分升溫、降溫控制。
l 殺菌工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。
l 殺菌溫度、時(shí)間記錄功能。
l 手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨(dú)操作。
l 溫度、壓力、水位異常報(bào)警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。
l 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
l 電子、機(jī)械雙安全連鎖。
l 鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.5℃。
l 適應(yīng)處理的包裝物：塑料瓶、軟包裝（真空包裝袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋）、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等。
l 常規(guī)型號(hào)為700x1200 900x1800 1000x2200 1200x3600mm 具體可根據(jù)客戶要求定制
工作過(guò)程
①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，機(jī)械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運(yùn)行。
②預(yù)熱：向上罐加滿水，并進(jìn)入蒸汽，預(yù)熱到所需溫度。
③下水：把上罐水抽到下罐。
④殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水*浸沒(méi)殺菌物，隨著蒸汽進(jìn)入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高，并控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和排汽閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。
⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回*罐供下批次食品殺菌使用。
⑥降溫：鍋內(nèi)開(kāi)始進(jìn)入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度。
⑦排水：降溫用水通過(guò)排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉。
⑧降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開(kāi)，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品。
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