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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市康德機(jī)械科技有限公司


肉片腌制真空滾揉機(jī)

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號1000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：張女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-24 17:53:45瀏覽次數(shù)：321次

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產(chǎn)品簡介

肉片腌制真空滾揉機(jī) 滾揉機(jī)具有以下功能：設(shè)定滾揉工作時間設(shè)定間歇滾揉時間真空狀態(tài)滾揉時間連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料電器控制均

詳細(xì)介紹

肉片腌制真空滾揉機(jī)。肉片腌制真空滾揉機(jī)

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真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

可分為：小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)等類型。

其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備

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使用滾揉機(jī)可得到以下效果：

（1）    使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）    增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）    保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

（4）    增加保水性，提高出口率真

（5）    提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

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關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 拌餡機(jī)
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