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諸城市坤盛食品機械有限公司
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自吸式真空滾揉機 肉類腌制設備是生產臘肉、醬鹵肉、培根等肉類制品的*設備。肉品在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過拌翅使肉料與配料在滾揉機內上下翻動，相互擠壓碰撞，達到anmo和腌制的作用，從而使肉質鮮嫩而富有彈性，口感好，味道美，并能提高出品率。
自吸式真空滾揉機 肉類腌制設備是生產臘肉、醬鹵肉、培根等肉類制品的*設備。肉品在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過拌翅使肉料與配料在滾揉機內上下翻動，相互擠壓碰撞，達到anmo和腌制的作用，從而使肉質鮮嫩而富有彈性，口感好，味道美，并能提高出品率。
自吸式真空滾揉機 肉類腌制設備可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。可實現物料真空滾揉，反轉自動滾揉，反轉自動出料，能有效縮短滾揉時間，提高產品口感，延長產品使用壽命。電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
1000L真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性和口感；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定性。
型號 生產能力（kg/罐） 功率（Kw）
GR-1000 375-500 2.95
真空度（Kpa） 電源電壓（v） 主機尺寸（mm）
0.04-0.085 380 2300*1020*1640
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