撒尿牛丸斬拌機

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產(chǎn)品型號40

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時間：2021-08-23 18:19:37瀏覽次數(shù)：287次

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諸城市鴻昌機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1450條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：莊（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

撒尿牛丸斬拌機，.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。

詳細介紹

撒尿牛丸斬拌機

斬鍋依靠次發(fā)動機帶動，不斷轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到的乳化效果。斬刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。

撒尿牛丸斬拌機

該機具有轉(zhuǎn)速高，斬伴、乳化效果好，處理范圍廣等優(yōu)點，它既可以斬切牛、羊、豬等肉皮，筋，腱等不易切斷的原料，提高了原料的利用率。該機采用*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，動力源采用了高轉(zhuǎn)差率電機，氣動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載性能保護好，該機的軸承、油封等關(guān)鍵部件采用進口產(chǎn)品，提高了機械性能，延長了使用壽命。是生產(chǎn)腸類制品的關(guān)鍵設備。

1.斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉(zhuǎn)動對產(chǎn)品進行斬切乳化。帶動斬刀轉(zhuǎn)動的主發(fā)電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運行，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎，斬鍋依靠次發(fā)動機帶動，不斷轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到。

關(guān)鍵詞：斬拌機