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行業(yè)產(chǎn)品
諸城市鴻昌機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號40
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
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更新時間:2021-08-23 08:07:11瀏覽次數(shù):205次
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高速丸子肉料斬拌機,整機采用食品級不銹鋼制作,法國進(jìn)口施耐德電器,轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡,整機保修一年
高速丸子肉料斬拌機
斬拌機原理:
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
強大小型斬拌機,斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到良好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,大大的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩
變頻斬拌機千頁豆腐斬拌機它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物
千頁豆腐斬拌機根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。
高速丸子肉料斬拌機、餡料斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆?;蚓鶆虻暮隣铙w。根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室,學(xué)院食品工程實驗室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。
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