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濟南希朗機械有限公司
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更新時間:2021-08-24 20:05:05瀏覽次數(shù):166次
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微波單晶硅微波烘干設(shè)備 廠家 其特點是:微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部,可是介質(zhì)和物料表里*地加熱;且具有低溫、常壓、高效、快速(一般為2-3min),低耗能、易操作、易維護,產(chǎn)品保質(zhì)期長(可延長1/3以上)等優(yōu)點。
微波單晶硅微波烘干設(shè)備廠家 微波滅菌是細菌由不同種化合物和水極性分子組成,微波可以加熱水和其它元素,使菌受熱升溫達到滅菌的效果,微波不能保鮮的,它只是快速加熱食物。微波滅菌是采用微波(頻率為300MH~300000MH)照射產(chǎn)生的熱能殺滅微生物和芽孢的方法。該法適合液體和固體物料的滅菌,且對固體物料具有干燥作用。
其特點是:微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部,可是介質(zhì)和物料表里*地加熱;且具有低溫、常壓、高效、快速(一般為2-3min),低耗能、易操作、易維護,產(chǎn)品保質(zhì)期長(可延長1/3以上)等優(yōu)點。
微波單晶硅微波烘干設(shè)備廠家
首先請看微波加熱的原理
介質(zhì)材料由極性分子和非極性分子組成,在電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場的極 性排列取向。而在高頻電磁場作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時交變電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi) 的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,這就是對微波加熱通俗的解釋
再請看微波滅菌原理
微波滅菌的機理在于,細菌、成蟲 與任何生物細胞一樣,是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細胞的主要成分,含量在 75~85%,因為細菌的各種生理活動都必須有水參與才能進行,而細菌的生長繁殖過程,對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜質(zhì)的擴散、滲透和吸附作用來完成 的。在一定強度微波場的作用下,物料中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫,同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)物質(zhì),分子間的作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞,而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯的變化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用。也是造成細菌死亡的原因之一。
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