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千頁豆腐鹵味黃金絲配套設(shè)備-鹵絲工藝 豆腐機

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：劉南南查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-05-24 09:27:07瀏覽次數(shù)：529次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：405條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：劉南南 （銷售）

產(chǎn)品簡介

千頁豆腐鹵味黃金絲配套設(shè)備-鹵絲工藝-專業(yè)千葉豆腐生產(chǎn)鹵味設(shè)備，配置鹵味成套加工生產(chǎn)設(shè)備，專業(yè)鹵味生產(chǎn)機械廠家，購買諸城市春秋的鹵味生產(chǎn)設(shè)備，上門教授工藝，公司做鹵絲多年，一直深受客戶信賴，并且鹵絲勁道，口感好，市場銷量大，是新品工藝流行的鹵絲

詳細(xì)介紹

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1.在加工千葉豆腐中需要的設(shè)備：

 

4500轉(zhuǎn)斬拌機、蒸箱、千葉豆腐切絲機、成型架車盤子

 

2.千葉豆腐絲加工工藝流程：

2.1根據(jù)一定的配比，按順序把大豆蛋白，鹽色拉油等多種輔料加入斬拌機種，快速高效斬拌乳化。一定時間后成漿狀、符合千葉豆腐斬漿要求再出料

 

2.2出料，以前恒溫靜止一段時間現(xiàn)在直接真空抽漿去泡，不用醒發(fā)

2.3、成型，通過架車和盤子快速成型

2.4放入蒸箱里面蒸制，20-30分鐘，前期控制溫度，后期溫度不同、必須選擇適當(dāng)?shù)臏囟冗M(jìn)行定時、具有循環(huán)蒸汽的蒸箱、選用鍋爐蒸汽比較好，電蒸汽，耗電量太大。工業(yè)用電較貴

2.5、推出，千葉豆腐涼了后、通過千葉豆腐切絲機進(jìn)行切絲。

2.6千頁豆腐絲鹵味，關(guān)鍵技術(shù)支持，春秋上門教授，手把手教，學(xué)會為止。

2.6、有散裝直接售賣的也有400G或者200G一包真空包裝或者封口，售賣的

 

千頁豆腐拌料機-專業(yè)鹵絲千葉豆腐拌料機、鹵鍋、鹵絲鍋介紹

 

千頁豆腐鹵味黃金絲配套設(shè)備-鹵絲工藝

 

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千葉豆腐作為一種以大豆分離蛋白為主要原料的豆腐制品，營養(yǎng)價值豐富，口感爽滑細(xì)膩，有彈性，有嚼頭，是當(dāng)下火鍋店、燒烤、麻辣燙、涼拌、干鍋煎炒的一種新寵健康食品。

 

 

 

千頁豆腐鹵味黃金絲配套設(shè)備-鹵絲工藝


千頁豆腐的質(zhì)量口感區(qū)別，主要在于高速斬拌機的選擇。可以說，選購好了斬拌機，千葉豆腐就成功了一半。做千葉豆腐、魚豆腐的斬拌機具有特殊工藝要求，首先刀鍋間隙必須小于1.5mm，這樣斬切乳化度更加細(xì)膩；再就是刀軸必須是304食品級不銹鋼的，因為千葉豆腐1斤原料配比8斤水，這么高的含水量，普通45#碳鋼軸很容易生銹，軸承2周左右就不管用了，這也是很多廠家斬拌機便宜的原因之一。山東省諸城市春秋食品機械專業(yè)生產(chǎn)的千頁豆腐設(shè)備全國，讓您的企業(yè)省心，省力又省錢！

 

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關(guān)鍵詞：斬拌機 切絲機

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