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公司動(dòng)態(tài)

商用電磁爐解決廚師工作問(wèn)題

閱讀：111發(fā)布時(shí)間：2021-8-20

1、廚房溫度
 
大部分廚房使用燃?xì)馊加?，熱效率只?0％-50％，散失的能量把整個(gè)廚房的空氣燒熱，使廚房的溫度高達(dá)40℃，影響廚師的工作狀態(tài)。
 
2、廚房廢氣
 
燃?xì)庠钤谂腼冞^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一氧化碳、二氧化硫等廢氣，廚師長(zhǎng)期接觸，容易造成呼吸功能衰退，免疫功能減弱等現(xiàn)象，誘發(fā)不同程度的炎癥，如慢性鼻炎、咽炎、支氣管、哮喘及肺氣腫等疾病。
 
3、廚房噪音
 
燃?xì)獾呐腼冞^(guò)程中需要鼓風(fēng)，廚房躁音達(dá)到85-98分貝，員工長(zhǎng)期在強(qiáng)大的噪音下工作，使人的性格暴蹲，容易發(fā)脾氣，且對(duì)廚師的聽(tīng)覺(jué)造成了一定的損害。

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