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諸城市華信自動化設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2021-08-15 19:07:31瀏覽次數(shù):246次
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智能柿子烘干設(shè)備柿餅是用柿子去濕加工(或曬干)制作而成的一種干果。華信自動化設(shè)備有限公司也是專業(yè)生產(chǎn)柿餅烘干機(jī),柿餅干燥設(shè)備的生產(chǎn)廠家。
柿餅加工有兩種方法,即自然干燥法和人工干燥法。其中人工干燥法干燥出來的柿餅顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質(zhì)量高。
智能柿子烘干設(shè)備 柿餅的干燥曲線,柿子烘制過程中水分的蒸發(fā)可以分為3個(gè)階段:第1階段為緩慢蒸發(fā),該階段水分的蒸發(fā)比較緩慢,溫度的效應(yīng)非常明顯,水分的蒸發(fā)主要在該階段完成;第3階段為平緩蒸發(fā)期。當(dāng)柿子的水分含量低于45%時(shí),蒸發(fā)速度明顯減慢,溫度的效應(yīng)逐漸減弱。根據(jù)柿子水分蒸發(fā)的這一特點(diǎn),將柿餅的加工分為3個(gè)階段,既脫澀軟化階段,水分的快速蒸發(fā)階段和干燥完成階段。
柿餅加工工藝參數(shù)的確定,有研究表明,柿餅加工的工藝參數(shù)為*階段烘制溫度35——40°,干燥時(shí)間為24H左右;第二階段烘制溫度55——60階段,干燥時(shí)間為12H。第2階段結(jié)束時(shí)柿子的水分含水量為45%左右;第3階段烘制溫度40—45°,烘制時(shí)間6H左右
智能柿子烘干設(shè)備 柿餅干燥程度的確定,研究表明,柿餅的干燥程度即烘制結(jié)束時(shí)柿餅的水分含量是38%-42%。如干燥程度過低,柿餅水分含量過高,糖易溶解細(xì)胞液中,難以結(jié)晶,出霜困難,而且極易發(fā)生出霜過程霉變,干燥程度過高,費(fèi)時(shí)耗能,成品出品率低,霜量少甚至不出霜,質(zhì)地硬,品質(zhì)差。
優(yōu)點(diǎn)或特點(diǎn)
1、采用循環(huán)干燥方式,節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用,無廢氣、廢熱排放,無噪音污染,環(huán)保衛(wèi)生。
2、 溫和的干燥方式,模擬自然風(fēng)干,接近自然干燥,被干燥物料品質(zhì)好、產(chǎn)品等級高,更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
3、PLC觸摸屏全自動控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同物料的特性。
4、采用配套,充分保證整個(gè)機(jī)組及設(shè)備性能。
5、設(shè)置多重安全保護(hù)功能:相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。
6、應(yīng)用范圍廣:可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、中藥材、果蔬類、木材等需要脫水干燥的行業(yè)。
售后服務(wù)
1、可根據(jù)需求實(shí)地測量,提供免費(fèi)設(shè)計(jì)方案,定制符合您需求的烘干方案。方案中包含烘房材質(zhì)及規(guī)格、主要配件及參數(shù)、報(bào)價(jià)等。
2、設(shè)備到貨后,公司派經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝人員到現(xiàn)場安裝調(diào)試,詳細(xì)介紹設(shè)備的使用方法、操作技術(shù)和維護(hù)保養(yǎng)方法,并負(fù)責(zé)培訓(xùn)設(shè)備使用人員。
3、設(shè)備整機(jī)質(zhì)保一年,質(zhì)保期內(nèi)無償服務(wù);質(zhì)保期外,只收取損壞配件的成本費(fèi)。*提供技術(shù)服務(wù)。
4、量身定制+*跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)保+終生維修。
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