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武岡市中盛機械設備有限公司
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更新時間：2021-08-10 12:05:16瀏覽次數(shù)：272次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)豆制品煙熏爐的作用許多，能夠?qū)a(chǎn)品進行煙熏蒸煮，更加為客戶減少開支
豆制品煙熏爐的作用許多，能夠?qū)a(chǎn)品進行煙熏蒸煮，更加為客戶減少開支。豆制品煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，通過煙熏后食物的色彩美觀，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保作用，透徹代替了傳統(tǒng)的煙熏爐辦法，節(jié)省了工人的勞動力，進步工作效率，更增強了食物的口感及彈性。
適用范圍：
主要用于肉類食物、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐一般還同時具有枯燥、烘烤、蒸煮等功用。一般選用蒸汽、電或許燃氣等供給加熱熱源。煙熏爐傳統(tǒng)的辦法是選用焚燒木材：鋸末、木粒、方木等多種資料來產(chǎn)生熏煙。煙熏爐其突出的長處是：不含3、4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食物安全牢靠；
可很多減少傳統(tǒng)辦法在廠房、設備等方面的投資；煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大進步生產(chǎn)效率；煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡略、操作方便、熏制時刻短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長保質(zhì)期等用處。
產(chǎn)品所屬分類：肉食加工設備，烘干設備，
1產(chǎn)品名稱：煙熏爐
2產(chǎn)品介紹：●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（枯燥或烘烤）、煙熏、排氣等功用。
●能夠依據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調(diào)用。
●選用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或許配置蒸汽發(fā)生器。
●選用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫資料，下降能耗。煙熏爐
●各工藝參數(shù)（時刻、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。
●工作完成或半途機器呈現(xiàn)毛病，具有自動報警功用。
●設有兩個溫度檢測（分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度）。
結構簡介
本機主要由爐體、加熱體系、循環(huán)風體系、發(fā)煙體系、及電控體系等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構件及外壁均選用不銹鋼制作，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2.加熱體系 蒸煮部分：爐體外接蒸氣體系，蒸汽通入爐體內(nèi)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)值可依據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
3.循環(huán)風體系 ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使遍地溫度均勻共同，確保制品的質(zhì)量安穩(wěn)牢靠。
4.發(fā)煙體系：煙熏爐的發(fā)煙箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動拌和機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制，鋸沫受熱發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食物。
3產(chǎn)品圖片
許多人都喜吃煙熏的豆干，它有一種香味，豆干是中國各大菜系不行缺的一道美食。而豆干煙熏爐就是煙熏豆干的機器，制成的豆干既香又鮮。下面我們來看一看豆制品煙熏爐都有哪些長處吧。
一、是產(chǎn)值高。豆制品熏爐設備選用節(jié)能，利用鋸末焚燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又選用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)體系,煙霧溫度均勻,產(chǎn)品色彩共同熏制時刻短，產(chǎn)值高。
二、是保存時刻長。煙熏豆腐干是鋸末熏制，不加著色劑，色彩均勻，*。
三、是修理簡略，安裝方便。購回當天能夠投入使用，有毛病當?shù)啬軌蛐蘩?，配件廠家供給。
四、是省燃料。用鋸末或許木屑做燃料，且用料少，熏干焚燒鋸末約2-3斤，耗電8-20度。
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