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產(chǎn)品型號
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所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-08 10:27:55瀏覽次數(shù):294次
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DZ-400/2L型小型真空包裝機(jī)中Z經(jīng)濟(jì)實惠的一款,它不但使用方便,而且能耗較小,只有一個真空室,抽出真空室及袋子的空氣,抽真空后,完成封口動作。
DZ-400/2L型小型真空包裝機(jī)介紹
是真空包裝機(jī)中實惠的一款,它不但使用方便,而且能耗較小,小型真空包裝機(jī)只有一個真空室,它是對裝完包裝袋的食品放入真空室內(nèi),抽出真空室及袋子的空氣,抽真空后,完成封口動作。
DZ-400/2L型小型真空包裝機(jī)作用原理:
食品真空包裝的主要作用是除氧,有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
的特點:該機(jī)屬于常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型,整機(jī)采用食品級不銹鋼制作,線路采用嚴(yán)格的保護(hù)裝置,可以直接用水清洗,控制面板采用電腦控制,操作簡單,精準(zhǔn)。適合于家庭,超市,作坊等場所使用,該機(jī)型可根據(jù)用戶需要配置380V或是220V動力電源。使其達(dá)到所需產(chǎn)品的要求。
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