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濱州市盛興源制冷設備有限公司
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閱讀：171發(fā)布時間：2021-7-22
冷庫為我們的生活提供了很多便利，那么你知道冷庫在使用中需要注意什么嗎？山東冷庫廠家盛興源今天給大家講解一下冷庫的使用方法和日常使用中的注意事項。
1．穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時清除。
2．庫內(nèi)冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能，節(jié)約用電，冷風機水盤內(nèi)不得積水。
3．未經(jīng)凍結的熱貨不得進入凍結物冷藏間，以防止損壞冷庫，保證商品質(zhì)量。
4．要管好冷庫門，商品進出要隨手關門，庫門損壞要及時維修，做到開啟靈活，關閉嚴密，不逃冷。
庫房管理：
1．為了保護地坪、防止凍臌凍壞，不得把商品直接鋪在地坪上凍結，脫鉤或脫盤不得在地坪上摔擊，不準倒垛拆樁。
2．商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設計負荷。
3.沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，在使用中應防止地坪凍臌。
4．要定期對建筑物使用進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時修復。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護、防止漏電，出庫房要隨手關燈。
商品保管與衛(wèi)生：
1.冷庫要加強商品保管和衛(wèi)生工作，重視商品養(yǎng)護，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證商品質(zhì)量，減少干耗損失。要配備專職保質(zhì)員（保管員）負責檢查出入庫商品質(zhì)量，庫內(nèi)要做到符合食品衛(wèi)生的要求。
2.要嚴格掌握庫內(nèi)商品的儲存保質(zhì)期限，定期檢查，*先出，如發(fā)現(xiàn)商品異變，應及時發(fā)出質(zhì)檢單，會同貨主迅速處理。
下列商品要經(jīng)過挑選、整理或改換包裝才能入庫。下列商品不得入庫：
1．有異味、不符合衛(wèi)生的商品；
2．雨淋或水浸泡過的鮮蛋；
用鹽腌或鹽水浸泡（已經(jīng)防腐處理的庫房和專用庫除外），沒有嚴密包裝的商品，流汁流水的商品。
濱州冷庫安裝就選盛興源制冷設備有限公司，盛興源從事多年冷庫安裝施工經(jīng)驗，可從事食品冷庫安裝、保鮮冷庫安裝、速凍庫安裝等等。山東冷庫安裝就選盛興源。
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