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諸城市立創(chuàng)機械有限公司
諸城市立創(chuàng)機械有限公司
產(chǎn)品型號1700L
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：張娜查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-07-29 09:45:22瀏覽次數(shù)：299次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 電源電壓 | 220/380v | 功率 | 4.5kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉數(shù) | 10rpm | 容積 | 1700L |
| 生產(chǎn)能力 | 1000kg/罐 | 外形尺寸 | 2100*1200*1900mm |
| 真空度 | -0.08kPa | 重量 | 600kg |
自動升降出料真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺娀缰?，提高了工作效率?br />詳情介紹
自動升降出料真空滾揉機該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。產(chǎn)品特點： 1、本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。 2、漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 3、防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化。
肉類入味腌料機真空滾揉機使用方法：
裝料：蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。
運轉：根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機界面上設置工藝參數(shù)，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、一次加輔料時間、二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。有的(0~29) 共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。
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