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諸城市和正機械科技有限公司
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所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:馬榮敏查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-02-14 14:55:55瀏覽次數(shù):441次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網殺菌設備類型 | 板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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控制方式 | 智能、全自動、半自動(可選) | 加工能力 | 按客戶要求定制 |
臭豆腐殺菌機適用于肉食制品、海鮮制品、休閑食品、豆制品、飲料、醬腌菜、果醬果凍、藥品、美容養(yǎng)顏用品等,真空軟包裝、盒裝、玻璃瓶包裝物的殺菌。還適用于果品、蔬菜、肉食、海鮮、休閑食品等的殺青、漂燙、預煮、汆水、成型等工序。
隨著社會的發(fā)展,生活節(jié)奏的加快,越來越多的行業(yè)已經向更高的效率發(fā)展,像一些用到巴氏殺菌機的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業(yè)及大型的商業(yè),食品殺菌已經是*的一部分了,巴氏殺菌機采用不銹鋼制作、不銹鋼網帶強度高、伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),減少勞動力。
臭豆腐殺菌機主要原理:
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質和風味的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
臭豆腐殺菌機特點:節(jié)省勞動力,提高生產效率,使產品口感、色澤一致,保持原有的營養(yǎng)素。
1)整機采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認證要求
2)殺菌溫度:65-95℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
3)溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng),殺菌溫度均一,產品品質如一;設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感
4)設備采用進口調速器,傳送帶步進速度準確度高,履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷
5)設備運行平穩(wěn),性能可靠,關鍵部位采用進口配件,所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命,確保產品質量
6)PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活,生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調
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