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山東佳梁創(chuàng)新機械科技有限公司
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| 功率 | 5.5kw | 生產能力 | 30kg/h |
|---|---|---|---|
| 適用原料 | 蔬菜 | 外形尺寸 | 1350*750*1200mm |
| 斬刀數量 | 3 | 斬刀轉速 | 1500-3000r/min |
| 重量 | 可定制kg | 轉鍋轉速 | 16rpm |
全自動辣椒切碎斬拌機辣椒醬蒜蓉醬加工設備斬拌機利用高速旋轉的斬刀，將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、冰、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。
全自動辣椒切碎斬拌機辣椒醬蒜蓉醬加工設備利用高速旋轉的斬刀，將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、冰、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。
斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤，彈性，出品率和產品的保質期。不銹鋼材質，刀具選用進口材料特殊工藝加工而成，也可以選配德國的進口刀具，軸承選用大規(guī)格的進口軸承，4種密封形式，大大的提高了軸承的耐用度。
轉鍋為不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現象，設有放水閥，易清洗，配有粉料添加和溫度顯示器，自動出料。
全自動辣椒切碎斬拌機辣椒醬蒜蓉醬加工設備40型高速肉類斬拌機 小型蔥姜蒜斬拌設備 肉料斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
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