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山東新國豐炊具機(jī)械有限公司
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閱讀：81發(fā)布時間：2021-7-1
隨著生活水平的提高，人們對于吃的其實是越來越講究了，從追求吃飽到追求吃好，雜糧及手工食品越來越受歡迎，有的人開始愿意拿著原材料去加工自己想吃的食品。小編發(fā)現(xiàn)面條機(jī)已經(jīng)開始越來越受歡迎了，很多人喜歡自己加工面條吃，那么小編就要在這里和您聊一聊面條風(fēng)干變彎的原因了。
1、干燥速度太快，太陽光照不均勻。這將導(dǎo)致面條彎曲，是因為干燥速度不在一條線上。晾曬時要放在通風(fēng)、干燥且避光的地方，讓水慢慢蒸發(fā)。面條有點硬后，把它們放在散射光下晾干。然后晴天的時候把它們曬干，然后把它們收起來。這樣面條就不會輕易彎折了。
2、面和得不行，會導(dǎo)致壓出的面條不硬不軟，造成彎曲。壓面團(tuán)的時候，把它折疊并按壓幾次，它將使面團(tuán)均勻光滑，而壓面條將更均勻，不容易彎曲。
3、面條機(jī)的刀頭角度存在小問題，導(dǎo)致兩面壓面的硬度不一樣，干燥速度不同，在干燥時，會導(dǎo)致拉面向較薄的一側(cè)彎曲。
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