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山東邦廚機(jī)械科技有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號100L 200L 300L 400L 500L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李廣榮查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-03-18 11:31:48瀏覽次數(shù):532次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)別名 | 全自動高壓煮鍋 | 電壓 | 220Vv |
---|---|---|---|
功率 | 18kww | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 1610*1280*1210mm | 用途 | 蒸煮鍋 |
重量 | 400kg | 產(chǎn)品姓名 | 高溫高壓煮鍋 |
品牌姓名 | 邦廚 | 應(yīng)用 | 食堂 餐廳 大型酒店 |
原產(chǎn)地 | 山東濰坊 |
食品機(jī)械高壓鍋特點:蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
食品機(jī)械高壓鍋
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。蒸煮鍋的分類:1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋。2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋。
食品機(jī)械高壓鍋
各種加熱方式的優(yōu)點:
1、燃?xì)饧訜幔荷郎乜?、冷卻快、可調(diào)頻。
2、電加熱:導(dǎo)熱油可控溫、可調(diào)頻、加熱均勻。
3、電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。
4、蒸汽加熱:溫度100攝氏度左右。
設(shè)備配置:
1、內(nèi)膽為:3mm,外包裝為:4mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
3、保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動控制。
5、采用漏電保護(hù)開關(guān),操作安全。
6、獨立的配電箱裝置。
試驗原理:采用電加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮,蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣,水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘左右,筒內(nèi)物品可下降到35℃。該蒸煮器裝有程序控制和自動保護(hù)裝置,可進(jìn)行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置??焖倮鋮s壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內(nèi)預(yù)選;設(shè)有水煮及蒸煮時間的控制,在0~99分鐘內(nèi)預(yù)選,并設(shè)有加熱器的過載保護(hù)和蒸煮結(jié)束蜂鳴報警性能。
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