噴霧型雞粉烘干生產(chǎn)線
一、設備設計條件
1、料液條件
物料名稱:雞粉咸味香精
初水分:30-35%左右
終水分:小于5%
水分蒸發(fā)量：約350Kg/h
進風溫度： 約220℃（可調(diào)）
出風溫度： 90℃左右（可調(diào)）
料液溫度：80℃
2、工藝條件
霧化方式： 離心式
霧滴與熱空氣接觸方式:并流式
熱源和加熱方式:間接式燃氣熱風爐
產(chǎn)品捕集方式： 塔底+旋風
除塵方式:水膜除塵
肉味粉末香精
產(chǎn)品特點及其適用范圍：提升肉味，增加香味，改善口感，添加量小并有很好的耐熱性。
風味特征：肉味
外觀：奶白色粉末
用法與用量：用于火鍋，砂鍋，麻辣燙，串串香；燒烤調(diào)料，餡，鹵料制品的配制及其它畜禽肉類制品，添加量0.05％～0.1％。
雞肉精粉
產(chǎn)品特點及其適用范圍：本產(chǎn)品雞肉湯汁風味明顯，口感厚實，回味長，增加產(chǎn)品的醇厚風味。適用于雞精、方便面領域。
風味特征：雞肉湯風味
外觀：淺黃色粉末
用法與用量：與其他粉末原料混合均勻即可。在雞精中用量為2%，用于前加香。也可用于方便面等其它領域使用，添加量4％～8％或酌情使用。
噴霧型雞粉烘干生產(chǎn)線及特點
干燥機由進風過濾系統(tǒng)、空氣加熱和熱風分配器系統(tǒng)、干燥主塔、進料及霧化系統(tǒng)、高效旋風、產(chǎn)品冷卻收集系統(tǒng)、尾氣除塵器等組成。
是我公司針對調(diào)味品（香精、骨湯、水解蛋白等）的物料特性較特殊的情況，專門設計制造的調(diào)味品的霧干燥機組。結合國外同類噴霧干燥技術及我公司技術人員*積累的實踐經(jīng)驗，我們在噴塔的設計過程中實現(xiàn)了以下幾點：
特殊設計的蝸殼和熱風分配器：特殊設計的主塔，熱風渦殼防止物料霧化液滴不返頂，防止物料返頂熱熔焦化變質(zhì)現(xiàn)象。
霧化器變頻調(diào)速；進、出風溫度模糊控制，進料量跟蹤出風溫度，實時采集出風溫度自動調(diào)節(jié)進料量速度，保證物料溫度和批次物料終水份恒定，提高產(chǎn)品品質(zhì)； PLC程序控制及互鎖，防止設備誤操作，保證設備安全穩(wěn)定運行；設手動自動控制轉(zhuǎn)換器；控制柜設緊急停止按鈕，供緊急情形下能夠立即停機。
技術參數(shù)表：
| 項目/參數(shù) | 型號：LPG |
| 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 |
| 入口溫度℃ | 140~350自控 |
| 出口溫度℃ | ~80-90 |
| 水份zui大蒸發(fā)量kg/h | 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 |
| 離心噴霧頭轉(zhuǎn)動形式 | 壓縮空氣傳動 | 機械傳動 |
| 轉(zhuǎn)速（r.p.m） | 25000 | 18000 | 18000 | 18000 | 15000 | 8000-15000 |
| 噴霧盤直徑（mm） | 50 | 100 | 120 | 140 | 150 | 180-340 |
| 熱源 | 電 | 電+蒸汽 | 電+蒸汽、燃油、煤氣 | 由用戶自己解決 |
| 電加熱zui大功率KW | 9 | 36 | 63 | 81 | 99 | |
| 長×寬×高（m） | 1.8×0.93×2.2 | 3×2.7×4.26 | 3.7×3.2×5.1 | 4.6×4.2×6 | 5.5×4.5×7 | 根據(jù)具體情況確定 |
| 干粉回收率% | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 |
注：部分參數(shù)設計時視不同物料有所調(diào)整，以設計為準。
售后服務保證：
保修服務：設備從發(fā)貨之日起，保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費修理；
調(diào)試服務：按需方現(xiàn)場或提供的設備布置圖及設備基礎圖安裝完畢，現(xiàn)場調(diào)試合格后，經(jīng)需方認可簽字后離場；
培訓服務：供方派技術人員前往協(xié)助制導安裝，調(diào)試合格后，試運行期間，培訓需方有關操作人員，直到能使用設備并正常運行；
維修服務：設備發(fā)生故障，無特殊原因，供方在接到通知后24-48小時內(nèi)到達現(xiàn)場服務；
驗證服務：根據(jù)客戶需要免費提供設備及管理驗證資料及方案；
配件服務：保修期內(nèi)外均能及時提供完備的配件服務；
驗收出廠服務：設備制造完畢后，可根據(jù)客戶要求，供方提前通知需方派員到供方驗收，合格后出廠；
檔案服務：合同執(zhí)行后負責提供產(chǎn)品及配件使用說明書，設備材質(zhì)報告等相關GMP驗證材料；
終身服務：產(chǎn)品保修期結束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務，并優(yōu)惠有償或無償提供易損配件。
力發(fā)干燥工程為非標設計制造工程，是根據(jù)客戶的不同需求提供不同的解決方案，為更好的為您服務，請結合貴公司的原料特性詳情咨詢我公司，：楊.我們會根據(jù)您的需求，為您選擇比較合適的設備類型，為您提供專業(yè)的非標定制方案。
