網(wǎng)帶式油炸機介紹：
油炸機是指通過使用食用油為主要原料，對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
網(wǎng)帶式油炸機優(yōu)點：
1、炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣、多余水份、重金自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不酸化、無廢油產(chǎn)生。
2、當(dāng)炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。
3、*高效的加熱系統(tǒng)，油槽采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。
4、油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。
設(shè)備結(jié)構(gòu)特點：
◇整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。
◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，傳送系統(tǒng)采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)?？筛鶕?jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間
◇設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。
◇設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。
◇該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置，能源利用效率高。
◇配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。
◇入口處采用特殊不粘材料，避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連
◇油位自動檢測，當(dāng)油位不足時自動發(fā)訊斷電，避免干燒 。
◇設(shè)有集中排油煙氣罩，油炸產(chǎn)生的煙氣不會外散，也可隨時拿掉。
設(shè)備組成：
油槽、減速電機、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、油溫控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)、自動過濾系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等
