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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)QYX80
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2021-06-18 18:48:31瀏覽次數(shù):200次
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小型板鴨煙熏爐控制系統(tǒng)新聞。所謂食物的物理性質(zhì),指用于食品加工主料的物理性狀和品質(zhì)特征。
借助煙熏爐設(shè)備功能對(duì)肉類等給予烹飪加工處理,由此改變食材水分、密度、色澤、風(fēng)味、出品率、安全性和營(yíng)養(yǎng),從而達(dá)到新產(chǎn)品開發(fā)初始的愿望。在肉類加工或煙熏爐設(shè)備設(shè)計(jì)必然思考與參考的物性指標(biāo)包含:水分活度、平衡相對(duì)濕度、容重、容積、比熱容、熱導(dǎo)率、冰點(diǎn)、干燥速度與速率。
小型板鴨煙熏爐控制系統(tǒng)新聞 134*0665*4188同號(hào)
所謂食物的物理性質(zhì),指用于食品加工主料的物理性狀和品質(zhì)特征。
借助煙熏爐設(shè)備功能對(duì)肉類等給予烹飪加工處理,由此改變食材水分、密度、色澤、風(fēng)味、出品率、安全性和營(yíng)養(yǎng),從而達(dá)到新產(chǎn)品開發(fā)初始的愿望。在肉類加工或煙熏爐設(shè)備設(shè)計(jì)必然思考與參考的物性指標(biāo)包含:水分活度、平衡相對(duì)濕度、容重、容積、比熱容、熱導(dǎo)率、冰點(diǎn)、干燥速度與速率。
煙熏爐設(shè)備是一種通過設(shè)備功能對(duì)食物(比如畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)魚類、植物豆類等)進(jìn)行蒸煮、煙熏、干燥、燒烤等烹飪處理的設(shè)備。
煙熏爐設(shè)備的分類方法很多,通常按照加熱源、氣流方向、熱交換器位置、設(shè)備派生、發(fā)煙方式和組裝方式等分類。
煙熏爐設(shè)備對(duì)于以下參數(shù)需要給予詳細(xì)說明
①電氣控制方式 請(qǐng)標(biāo)明繼電器控制還是智能控制。
②煙熏爐需要的zui高溫度。
③電源電壓等級(jí)。
④開門方向 人面向爐門,觀察門把手的安裝位置在左或在右即為開門方向。
⑤電控箱及發(fā)煙位置。
小型板鴨煙熏爐控制系統(tǒng)新聞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介:
a。爐:爐體內(nèi)所有工件和外墻采用不銹鋼,耐腐蝕。拖車進(jìn)爐,關(guān)上門,可以根據(jù)設(shè)置參數(shù)進(jìn)行烹飪和其他處理。
b。加熱系統(tǒng):烹飪部分:爐外部蒸汽系統(tǒng),全自動(dòng)蒸汽流量進(jìn)入熏爐內(nèi),直接在爐中加熱產(chǎn)品。生產(chǎn)的蒸汽可以調(diào)整根據(jù)不同的產(chǎn)品。
c。風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):爐體與雙速風(fēng)扇封頂,煙霧機(jī)高功率、大氣流,確保爐加熱,使溫度均勻,保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
d。煙系統(tǒng):爐內(nèi)存款磁盤木材煙霧,木屑或存款果糖抽起來,流板,控制面板按鈕的煙,和調(diào)整時(shí)間,全自動(dòng)煙熏爐爐體內(nèi)均勻熏熟的產(chǎn)品。與煙開關(guān)按鈕可以調(diào)整時(shí)間。
e。電氣控制系統(tǒng):蒸熏箱電氣控制部分采用可編程序控制器,運(yùn)行可靠,操作方便,防水性能好??刂茊卧拇鎯?chǔ)容量的幾個(gè)項(xiàng)目。大煙霧箱可以設(shè)定每個(gè)處理步驟和時(shí)間顯示各種設(shè)定值和實(shí)際值。顯示值包括箱內(nèi)溫度(℃),處理時(shí)間(分鐘)應(yīng)用程序等。
煙熏爐設(shè)備的分類方法很多,通常按照加熱源、氣流方向、熱交換器位置、設(shè)備派生、發(fā)煙方式和組裝方式等分類。
煙熏爐設(shè)備對(duì)于以下參數(shù)需要給予詳細(xì)說明
①電氣控制方式 請(qǐng)標(biāo)明繼電器控制還是智能控制。
②煙熏爐需要的zui高溫度。
③電源電壓等級(jí)。
④開門方向 人面向爐門,觀察門把手的安裝位置在左或在右即為開門方向。
⑤電控箱及發(fā)煙位置。
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