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行業(yè)產品

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諸城市舒克機械科技有限公司


濱州煙熏爐

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間：2021-06-18 14:29:34瀏覽次數(shù)：203次

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    暫無信息

經(jīng)營模式：生產廠家

商鋪產品：1583條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：舒克 （銷售專員）

產品簡介

諸城舒克機械科技有限公司 主營肉制品加工機械 丸子生產流水線 魚豆腐生產流水線 香腸 烤腸 火腿腸生產流水線 濱州煙熏爐等 可免費提供產品配方 質量保證 價格合理

詳細介紹

濱州煙熏爐的性能1作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產。 　

2溶解性，易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。 　　

3 滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法生產煙熏食品 

4 發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據(jù)不同的產品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。

3、 循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。

4、 發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節(jié)。

濱州煙熏爐采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。

本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。

可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調用。

采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。

采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。

工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。

設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。


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