變頻斬拌機價格大豆蛋白斬拌機廠家

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更新時間：2021-06-18 12:48:00瀏覽次數(shù)：337次

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產品簡介

變頻斬拌機價格大豆蛋白斬拌機廠家采用西門子人機界面+變頻器，西門子電器元件+西門子可編程控制器，德國進口真空泵+瑞典或日本進口軸承，中德合資液壓系統(tǒng)，斬鍋不銹鋼材質鑄造，防溢鍋沿設計。

詳細介紹

變頻斬拌機價格大豆蛋白斬拌機廠家主體采用選用食品級不銹鋼制作，可選六種*組合，配合變頻道速，使斬拌、絞肉、混合、乳化一次完成。通過斬切，提高了產品的細密度及水的親和力，使產品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到*品質。

變頻斬拌機價格大豆蛋白斬拌機廠家不僅能將肉塊，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將輔料；水、冰屑、調料、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強。合及乳化一次加工完成。可將物料中的空氣抽走、殺死細菌，增加了產品的彈性及保質期。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備。

通過斬切工序可提高產品的細密度和親水力，使產品彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料及水充分結合，原輔料在真空斬拌過程中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。

設計*，結構合理，加工制作精度高，操作方便，有普通和變頻兩種機型，其中SZB200和SZB330設有自動上料、自動出料、溫度顯示、速度顯示功能，大部分元器件選用進口配置，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性好、乳化效果佳、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。

關鍵詞：斬拌機