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技術(shù)文章

不銹鋼和面機的注意事項

閱讀：826發(fā)布時間：2021-6-17

　　(1)不銹鋼和面機使用電源電壓偏差不超過發(fā)±5%。
 
　　(2)必須按額定和面量操作,如和制過硬面團必須減少面量。不允許在面斗內(nèi)發(fā)酵面團。額定和面量水面比為水：如0.45--0.5：1。
 
　　(3)和面時要先放面后加水,不可倒轉(zhuǎn)。只有和面完成后可使倒轉(zhuǎn)倒出面團。
 
　　(4)不銹鋼和面機開機時不可將手及其它物品放入面斗內(nèi),以免發(fā)生危險。
 
　　(5)用完后切斷電源,清理干凈,常時間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。
 
　　(6)不銹鋼和面機為防滴形結(jié)構(gòu),該器具不得用噴水管沖洗。

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