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諸城市重諾機(jī)械有限公司
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諸城市重諾機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)900
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-06-14 18:59:22瀏覽次數(shù)：226次
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食品殺菌釜魚(yú)豆腐殺菌鍋 是采用水浴式殺菌，殺菌時(shí)循環(huán)水泵一直開(kāi)啟，均一的水流交換方式，溫度均一，*采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。
食品殺菌釜魚(yú)豆腐殺菌鍋隨著生活水平的提高，人民對(duì)食品的要求不再是單純的飽腹，而是追求口感和營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)豆腐是一種休閑食品，所以產(chǎn)品不僅要求保質(zhì)期更要求口感好，還要保留產(chǎn)品的養(yǎng)分，再長(zhǎng)的保質(zhì)期要是味同嚼蠟?zāi)且彩菦](méi)有人要的，為了能有更好的口感，就要縮短升溫的時(shí)間，選擇雙層的殺菌鍋，這樣可以把殺菌水在上罐加熱到121-125度，然后通過(guò)水泵快速抽到殺菌鍋內(nèi)，熱水喝食品接觸后會(huì)降溫，一般會(huì)降到105度左右，這時(shí)再在殺菌鍋內(nèi)升溫，一般10分左右就可以升到121度，保溫一段時(shí)間后再降溫然后取出食品風(fēng)干后就可以了裝箱了。
食品殺菌釜魚(yú)豆腐殺菌鍋適用范圍:主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）;包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭hdpe），蒸煮袋等;特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等).殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做.
設(shè)備配備有物料托盤(pán)、倒車(chē)、推車(chē)、等全套附件，一套壓力容器證書(shū)，設(shè)備上門(mén)指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會(huì)一到二名工作人員操作。 的殺菌方式是包裝袋全浸泡在殺菌水中，這樣殺菌*，包裝袋不變形，水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
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