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大豆蛋白機器

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產品型號DSE

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更新時間：2021-06-04 14:23:28瀏覽次數(shù)：163次

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濟南鼎潤機械設備有限公司

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產品簡介

大豆蛋白機器
大豆拉絲蛋白采用脫脂豆粕及大豆分離蛋白為主要原料。該生產線通過雙螺桿擠壓技術，使原料蛋白在高溫高壓的條件下，由球蛋白轉化為纖維蛋白，蛋白質分子沿纖維軸方向定向排列，膨化凝固后，形成一種類似肉纖維質感的纖維狀植物蛋白。

詳細介紹

大豆蛋白機器

大豆拉絲蛋白采用脫脂豆粕及大豆分離蛋白為主要原料。該生產線通過雙螺桿擠壓技術，使原料蛋白在高溫高壓的條件下，由球蛋白轉化為纖維蛋白，蛋白質分子沿纖維軸方向定向排列，膨化凝固后，形成一種類似肉纖維質感的纖維狀植物蛋白。由于良好的吸水性和保油性，大豆拉絲蛋白經過浸泡后可以直接制成不同風味的素食品，或者添加到香腸、火腿、肉丸、速凍水餃等食品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白質的含量，促進結構完整性，是理想的肉制品添加料

設備配置：

① 控制柜 ② 雙螺桿主機 ③ 風送機 ④ 三層烘箱 ⑤ 提升機 ⑥ 冷卻輸送機
適用原料：
脫脂豆粕、大豆分離蛋白。

關鍵詞：提升機輸送機