食品行業(yè)制冷:乙二醇冷水機(jī)對(duì)食品安全嗎？

時(shí)間：2021-9-21閱讀：41

　　食品行業(yè)制冷:乙二醇冷水機(jī)對(duì)食品安全嗎？當(dāng)用于工業(yè)級(jí)冷水機(jī)組時(shí)，乙二醇是一種冷卻劑，可作為專用制冷和冷卻系統(tǒng)的防凍劑。與僅冰或水相反，乙二醇冷水機(jī)特別適用于食品加工應(yīng)用，例如酸奶，冰淇淋，巧克力以及色拉和自助餐的冷桌。但是，它們在啤酒廠和乳品廠等其他環(huán)境中也很有幫助。優(yōu)勢在于乙二醇能夠產(chǎn)生精確且一致的溫度，以實(shí)現(xiàn)性能和效率。

　　并非所有的乙二醇冷水機(jī)都使用相同類型的乙二醇，因此在決定之前，請務(wù)必考慮您的應(yīng)用。如果您正在尋找用于食品加工的乙二醇冷水機(jī)，則只有一種安全的乙二醇選擇。繼續(xù)閱讀以發(fā)現(xiàn)所需的乙二醇冷水機(jī)類型，以確保性能和食品安全。
　　
　　乙二醇與丙二醇冷水機(jī)：可在工業(yè)過程冷水機(jī)中使用的乙二醇有兩種主要類型：乙烯和丙烯。但是，其中只有一種被認(rèn)為對(duì)于食品加工應(yīng)用是安全的。

　　
　　乙二醇
　　
　　乙二醇是一種無色油狀液體，具有輕微的氣味，通常用于配制汽車?yán)鋮s系統(tǒng)和制動(dòng)液的防凍劑。除了汽車應(yīng)用之外，乙二醇還通常用于制造某些人造纖維和由于乙二醇及其衍生物具有中等毒性，因此通常不適用于食品加工冷水機(jī)。
　　
　　丙二醇
　　
　　丙二醇與乙二醇的物理性質(zhì)相似，而丙二醇是無毒的，因此可以安全地用于食品加工冷水機(jī)中。丙二醇的其他應(yīng)用包括化妝品和用于口腔衛(wèi)生產(chǎn)品的溶劑，防腐劑和保濕劑。
　　
　　盡管還有其他類型的乙二醇，但它們不是為工業(yè)冷水機(jī)設(shè)計(jì)的。相反，它們用于樹脂增塑劑，聚氨酯，驅(qū)蚊劑和鎮(zhèn)定劑。
　　
　　乙二醇冷水機(jī)如何工作
　　
　　當(dāng)來自制冷裝置的乙二醇-水冷卻劑混合物通過熱交換器管道漏斗時(shí)，乙二醇冷水機(jī)的冷卻過程開始。然后，這種冷卻的液體吸收了食品加工過程中的熱量，從而使冷卻液變熱?，F(xiàn)在變熱的流體返回到制冷單元以重復(fù)冷卻過程。
　　
　　請查看我們的博客，以了解有關(guān)過程冷水機(jī)如何工作并滿足過程冷水機(jī)主要組件的更多信息。
　　
　　乙二醇冷水機(jī)在食品加工中的好處
　　
　　與使用冰或其他方法來冷卻食品過程相反，請考慮切換到乙二醇冷水機(jī)的以下優(yōu)點(diǎn)：
　　
　　?沒有產(chǎn)品變質(zhì)–在穩(wěn)定的冷卻溫度下，精致的食品（如冰淇淋和酸奶）仍然可以讓消費(fèi)者安全食用。
　　
　　?改善食品質(zhì)量–在乙二醇冷卻系統(tǒng)中冷藏的食品通常味道更好，從而可以將更高質(zhì)量的產(chǎn)品送到客戶的餐桌上。
　　
　　?標(biāo)準(zhǔn)和低溫應(yīng)用–乙二醇冷水機(jī)可以輕松并持續(xù)滿足高于或低于冰點(diǎn)的溫度要求。
　　
　　?狹窄的溫度范圍–乙二醇冷水機(jī)可幫助您將食品保持在的溫度范圍內(nèi)，無論溫度如何狹窄。
　　
　　?一致且可靠的冷水機(jī)性能–由于乙二醇不會(huì)凍結(jié)，因此這些冷水機(jī)通常比其他冷水機(jī)具有更高的可靠性。
　　
　　許多食品加工公司還遇到了在冷水機(jī)中結(jié)冰的挑戰(zhàn)，這會(huì)干擾循環(huán)并降低冷水機(jī)的性能。乙二醇冷水機(jī)中的乙二醇不會(huì)凍結(jié)，從而解決了冰的問題–并有助于節(jié)省冰錢！

　　
　　食品企業(yè)在乙二醇冷水機(jī)中得到什么？
　　?經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的工程解決方案，可滿足您的特定應(yīng)用需求
　　?精確一致的溫度控制
　　?一年又一年的可靠表現(xiàn)
　　?冗余，控制和能源效率的選項(xiàng)
　　?交貨時(shí)間短
　　
　　要了解有關(guān)乙二醇冷水機(jī)是否適合您的食品加工應(yīng)用的更多信息，請?jiān)诰€索取報(bào)價(jià)，向我們發(fā)送電子郵件或立即致電聯(lián)系我們。

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