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行業(yè)產(chǎn)品

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鄭州市聚凱機(jī)械設(shè)備有限公司


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斬拌機(jī)拌餡機(jī)聚凱食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富

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參  考  價(jià):14000
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)

    ZB-20

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    鄭州市

規(guī)格

ZB-20 14000元 20 件 可售

聯(lián)系方式：馬女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-08 08:41:36瀏覽次數(shù)：303次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：43條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：馬女士 （銷售）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
功率 1.85kw 容積 20L
生產(chǎn)能力 10-15kg/h 外形尺寸 770*650*980mm
斬刀數(shù)量 3 斬刀轉(zhuǎn)速 1400-2900r/min
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 16rpm    

斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了的組合，斬刀與斬鍋同時(shí)相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是對(duì)于產(chǎn)品物料的乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度及出品率。常規(guī)為高低雙速斬拌機(jī)，也可根據(jù)客戶需求添加變頻器達(dá)到任

詳細(xì)介紹

現(xiàn)在市面上各大省市餃子食品加工廠大致都是選用食品機(jī)械制作的，制作出來的餃子，紋理明晰，外香里嫩的，口感格外的好，還有仿手工的花型樣式：餃子從凍肉切塊機(jī)--凍肉絞肉機(jī)--斬拌機(jī)--拌餡機(jī)--餃子成型機(jī)--皮帶輸送機(jī)--爬坡分散擺頭--速凍隧道--成品料倉(cāng)制作加工工藝都不可“掉以輕心”。
河南聚凱食品機(jī)械新研發(fā)的產(chǎn)品---變頻斬拌機(jī)，選用優(yōu)質(zhì)變頻器和高速電機(jī)，使斬刀速度在1000-4000轉(zhuǎn)/分鐘間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小、工作效 率 高、節(jié)能。
斬拌機(jī)是一種利用合金斬刀在電機(jī)帶動(dòng)下高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉、脂肪等原料肉斬切成餡狀或泥狀的高 效斬切、攪拌設(shè)備。同時(shí)也可將水、*等原料、輔料一起混合攪拌成均勻的乳化物。對(duì)于蔬菜（韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等）同樣具有良好的斬拌效果。
我公司設(shè)計(jì)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到了理想的組合，具有斬切細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短等特點(diǎn)；特別是乳化處理工序，使得腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度，有效保證了綠色肉食品加工的天然態(tài)。
本設(shè)備可廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
① 選用優(yōu)質(zhì)變頻器和高速電機(jī)，使斬刀速度在1000-4000轉(zhuǎn)/分鐘間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小、工
作效率高、節(jié)能。
② 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B
料、溢料。
③ 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料升溫小。
④ 配有出料器，出料干凈、方便、快捷。
⑤ 電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
⑥ 增加變頻器，可節(jié)能、可調(diào)速。


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