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佛山市眾行包裝機械有限公司
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閱讀：34發(fā)布時間：2023-3-8
由于食品包裝膜具備高效保護食品安全的優(yōu)良性能，同時其高透明度能有效的美化包裝，因此食品包裝膜在商品包裝中的地位越來越重要。而為了符合當前不斷變化的外部環(huán)境及不同消費者的需求，目前國內(nèi)外不少企業(yè)加大了對食品包裝膜的研發(fā)力度。
1、一般的包裝膜：
目前常用的食品包裝膜主要包括：PVA涂布局阻隔薄膜、雙向拉伸聚丙烯薄膜(BOPP)、單向拉伸聚丙烯薄膜（OPP)、雙向拉伸聚酯薄膜(BOPET)、尼龍薄膜(PA)、流延聚丙烯薄膜(CPP)、鍍鋁薄膜等。這些薄膜因其性能優(yōu)良，透明度好，拉伸強度高，具有一定的阻氣阻水性能且生產(chǎn)成本低，應用較為廣泛。
2、可食性包裝膜：
可食性包裝膜，是指以可食性材料，主要是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖等天然大分子物質(zhì)，添加可食的增塑劑、交聯(lián)劑等，通過物理作用共混，經(jīng)由不同的加工工藝而形成的薄膜。根據(jù)其采用的主要原料特點，可將可食性膜分為四大類：糖類可食性膜、蛋白質(zhì)類可食性膜、類脂可食性膜、復合型可食性膜。對于可食性功能薄膜，在日常生活中已經(jīng)應用很廣泛，如大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙、包裝冰淇淋的玉米烘烤包裝杯等，都是典型的可食性包裝。
3、抗菌食品包裝膜：
抗菌食品包裝膜是一類具有抑制或殺滅表面細菌能力的功能性薄膜。根據(jù)抗菌的形式，可以分為兩種：直接抗菌和間接抗菌。直接抗菌則通過含有抗菌成分的包裝材料與食品直接接觸實現(xiàn)抗菌；而間接抗菌，主要是在載體中添加一些能夠調(diào)節(jié)包裝內(nèi)微環(huán)境的物質(zhì)，或利用包裝材料的選擇透過性來控制微生物的生長，如氣調(diào)包裝膜。
4、納米復合包裝膜：
納米復合薄膜是指由維度尺寸為納米數(shù)量級(1-100nm)的組元鑲嵌于不同的基體里所形成的復合薄膜材料，具有傳統(tǒng)復合材料和現(xiàn)代納米材料兩者的*性。由于納米復合薄膜因其特殊的結(jié)構(gòu)引起的表面效應、體積效應，尺寸效應等特性使得它們的光學性能、力學性能、抗菌性能、阻隔性能等方面呈現(xiàn)出常規(guī)材料不具備的特性，使其在食品包裝中有著廣泛的應用，不僅可以滿足延長食品的保質(zhì)期的要求，還要能夠監(jiān)控包裝內(nèi)食品的品質(zhì)變化。
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