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諸城旭邦機械有限公司
諸城旭邦機械有限公司
產(chǎn)品型號300L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：王璐查看聯(lián)系方式
更新時間：2022-06-15 17:10:30瀏覽次數(shù)：478次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 電源電壓 | 220/380v | 功率 | 2.25kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 7rpm | 容積 | 100-210L |
| 生產(chǎn)能力 | 100-210kg/罐 | 外形尺寸 | 1800*900*1400mm |
| 真空度 | ≦-0.8mpkPa | 是否國產(chǎn) | 是 |
| 顏色 | 300L |
真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、設(shè)備根據(jù)客戶加工產(chǎn)品制作；
2、槳葉圓弧形，設(shè)計特殊，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
4、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；
5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；
7、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；
真空滾揉機用途：
適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
使用真空滾揉機有什么作用?
①可以很大限度的提高的生產(chǎn)效率，選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ)。
②可以縮短產(chǎn)品腌制時間，讓產(chǎn)品更加勁道入味。
③肉在滾筒中轉(zhuǎn)動，可以均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。
④滾揉機具有肺呼吸功能，具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點?？梢愿鶕?jù)不同產(chǎn)品設(shè)定不同的滾揉方式。
⑤滾揉機采用真空設(shè)置，肉料在滾筒中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉可以根據(jù)產(chǎn)品選擇V型齒或者一字齒
新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
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