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曲阜市嘉運(yùn)食品機(jī)械有限公司
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曲阜市嘉運(yùn)食品機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號JY-200
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地曲阜市
聯(lián)系方式：朱其彩查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-04-28 16:54:17瀏覽次數(shù)：1024次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 包裝 | 木箱 | 產(chǎn)量 | 150KG/H |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 生產(chǎn)各種豆腐 | 電壓 | 220/380V |
| 功率 | 12kw | 凈重 | 100kg |
| 適用范圍 | 面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 | 售后服務(wù) | 一年質(zhì)保 終生維護(hù) |
| 外形尺寸 | 1470*580*1340mm | 時(shí)產(chǎn)100斤豆腐機(jī) | 1470*580*1340 |
| 時(shí)產(chǎn)200斤豆腐機(jī) | 1190*650*1540 | 時(shí)產(chǎn)300斤豆腐機(jī) | 1660*680*1540 |
1.一機(jī)多用：可生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果味豆?jié){、豆腐腦等多種豆制品，還可與其他設(shè)備配套生產(chǎn)系列豆制品。
2.方便快捷：自動(dòng)放漿，不需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積便于維護(hù)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需15-20分鐘。
3.自動(dòng)操作：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，加工過程自動(dòng)化，無需手工操作。
4.自動(dòng)控溫：數(shù)碼溫度控制，對煮漿過程進(jìn)行監(jiān)控，對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，具有自動(dòng)提
全自動(dòng)豆腐機(jī)的特點(diǎn)：
1、磨漿機(jī)
采用高分離磨漿，內(nèi)裝豆渣分離器，使磨出的豆?jié){和豆渣自動(dòng)分離，無須進(jìn)行配制豆渣分離機(jī)，操作簡便，自動(dòng)化程度高。
2、煮漿機(jī)
具有雙桶煮漿，也可單桶煮漿，雙閥門控制，可連續(xù)煮漿提高產(chǎn)量，操作方便，造型美觀，體積小等特點(diǎn)。
3、成型機(jī)
豆腐機(jī) 新型豆腐機(jī)體積小、造型美觀、操作簡便、雙壓板成型，采用螺旋式或氣動(dòng)式，壓出豆腐外型美觀、油性光澤、生產(chǎn)操作省時(shí)省力
小型豆腐機(jī)生產(chǎn)流程：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
（注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。
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