食品加工行業(yè)如何選取食品污水處理設(shè)備?
一.食品污水設(shè)備的重要性:
20世紀(jì)之前,大部分城鎮(zhèn)生活污水的性質(zhì)相差不大,水中基本上不含有重金屬和有毒有害物質(zhì).隨著生活水平的日益提高,生活污水逐漸得到了廣大群眾的重視,部分化工污水中含有大量的重金屬和有毒、有害物,這對我們的生活造成了極大的影響,尤其是食品行業(yè),污水循環(huán)流通,如果不及時妥善處理,污水可能會流入食品生產(chǎn)工藝中,影響食品的衛(wèi)生.在食品加工過程中同樣會產(chǎn)生食品加工污水,食品加工污水的普遍特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量較一般無大的毒性.其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動物和魚類的死亡,促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味,惡化水質(zhì),污染環(huán)境,所以水必須經(jīng)過處理之后才能排放,這也正體現(xiàn)了食品污水處理設(shè)備的重要性.二.食品加工污水:
(一).食品加工污水主要來自三個生產(chǎn)工段:
(1).原料清洗工段.大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中,使廢水中含大量懸浮物.
(2).生產(chǎn)工段.原料中很多成分在加工過程中不能全部利用,未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機(jī)物.
(3).成形工段.為增加食品色、香、味,延長保存期,使用了各種食品添加劑,一部分流失進(jìn)入廢水,使廢水化學(xué)成分復(fù)雜.
(二).食品加工污水中主要污染物有:
(1).漂浮在廢水中固體物質(zhì),如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等.
(2).懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等.
(3).溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等.
(4).原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等.
(5).致病菌毒等.
三.食品加工污水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個方面：
（1）生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。
（2）廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d 到數(shù)千m3/d不等。
（3）食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機(jī)物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。
（4）高濃度廢水多。
（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易發(fā)臭。
（6）廢水中氮、磷含量高.四.食品污水處理設(shè)備處理過程:
(1).篩濾.篩濾是預(yù)處理中使用泛的一種方法.主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物.所用的設(shè)備有格柵和格篩.格柵攔截較粗的懸浮固體,其作用是保護(hù)水泵和后續(xù)處理設(shè)備.食品工業(yè)廢水中常用的格篩有固定篩、轉(zhuǎn)動篩和震動篩等,格篩的孔徑是10—40目.
(2).撇除.某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂,這些油脂必須在進(jìn)入生物處理工藝前予以除去,否則會造成管道、水泵和一些設(shè)備的堵塞,還會對生物處理工藝造成一定的影響.此外,油脂除去并回收又有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值.廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類.通常隔油池除去漂浮狀油脂.隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達(dá)90%以上.如果處理流程中設(shè)有調(diào)節(jié)池或沉淀池,則隔油池可與調(diào)節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構(gòu)筑物,可節(jié)省投資和占地.對小型處理系統(tǒng),可設(shè)油水分離器撇油.
(3).調(diào)節(jié).對于水質(zhì)水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水,常設(shè)置調(diào)節(jié)池對廢水的水質(zhì)和水量進(jìn)行調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)時間一般為6—24h,多為6—12h左右.調(diào)節(jié)池容量為日處理廢水量的15%—50%.
(4).沉淀.沉淀是用來除去原廢水中無機(jī)固體物和有機(jī)固體物,以及分離生物處理工藝中的固相和液相.用沉砂池除去原廢水中的無機(jī)固體物:用初沉池除去原廢水中的有機(jī)固體物;用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相,沉砂池一般設(shè)在格柵和格篩之后.為了清除廢水中無機(jī)固體物表面的有機(jī)物,避免廢水中有機(jī)固體物在沉砂池中產(chǎn)生沉淀,可采用曝氣沉砂池.采用初沉池可降低后續(xù)工藝的負(fù)荷.初沉池除去懸浮固體的效果與加工的原料和產(chǎn)品有關(guān).
(5).溶氣氣浮法.氣浮主要用于除去食品工業(yè)廢水中的乳化油、表面活性物質(zhì)和其他懸浮固體.有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮.當(dāng)廢水進(jìn)入容器氣浮池之前,往水中投加化學(xué)混凝劑或助凝劑,可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率.
(6).生物接觸氧化法.污水經(jīng)格柵攔截去除水中固體懸浮物,進(jìn)入調(diào)節(jié)池,在調(diào)節(jié)池內(nèi)均質(zhì)、均量后經(jīng)泵提升至*生物池,在*生物池段異養(yǎng)菌將污水中可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸,使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物,不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物,將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化.在O級生物池段存在好氧微生物及消化菌,其中好氧微生物將有機(jī)物分解成CO2和H2O;在充足供氧條件下,硝化菌的硝化作用將NH3-N氧化為NO3-,通過回流控制返回至*生物池,在缺氧條件下,異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮,接觸氧化池出水自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)行沉淀,沉淀池出水進(jìn)入過消毒池進(jìn)行二氧化氯消毒,消毒出水達(dá)標(biāo)排放.污泥池的污泥一部分回流至*生物池,剩余污泥定期外運(yùn)處置.
五.食品污水處理設(shè)備優(yōu)勢:
(1).食品污水處理設(shè)備工藝路線成熟可靠,*合理.
(2).對預(yù)處理給予充分重視,為主體工藝的正常運(yùn)行創(chuàng)造了有利條件.
(3).采用生物接觸氧化法的工藝作為主體工藝,處理效果穩(wěn)定可靠.
(4).食品污水處理設(shè)備采用了混凝氣浮,在去除大部分懸浮物和有機(jī)物的同時也能起到去除大部分油的作用,使預(yù)處理效果更加完善,為后續(xù)工序的處理提供了*的環(huán)境.六：如何選擇食品污水處理設(shè)備:
選擇食品排放廢水處理過程要考慮廢水中有害物質(zhì)的組成，而且還要考慮廢水排放的質(zhì)量和數(shù)量的變化，這對于選擇廢水處理過程，設(shè)備和未來的運(yùn)行都很重要。七.氣浮沉淀一體機(jī)售后承諾:
1.所供設(shè)備保修一年,并對其進(jìn)行終身維修.
2.提供24小時保障服務(wù),公司設(shè)有維修服務(wù)部,接到用戶通知,將于24小時內(nèi)予以響應(yīng)并立即派員趕到現(xiàn)場處理,免費(fèi)維修直至故障*排除為止.
3.提供保證貨物在質(zhì)保期內(nèi)正常運(yùn)行所需的隨機(jī)備品備件、易損件.
4.定期回訪用戶了解設(shè)備運(yùn)行情況,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn).
5.我公司有專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)豐富的售后服務(wù)隊(duì)伍,為用戶提供安裝和設(shè)備調(diào)試,以保證設(shè)備的正常工作.
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