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閱讀：1773發(fā)布時(shí)間：2022-8-9
一、真空均質(zhì)乳化機(jī)操作規(guī)程：
1.操作時(shí)，設(shè)備必須清洗消毒。進(jìn)料后，水和油鍋應(yīng)加熱。溫度應(yīng)由控制柜的溫度計(jì)控制和安裝。加熱過程中經(jīng)常打開攪拌，保證材料加熱均勻，攪拌時(shí)間可以通過控制盤上的儀表調(diào)節(jié)控制。
2、油、水鍋的材料充分?jǐn)嚢?，溫度加熱到所需的溫度時(shí)，打開真空系統(tǒng)梳子，使主鍋內(nèi)的負(fù)壓為0.06Mpa，將油鍋中的材料吸入主鍋(根據(jù)材料的情況決定吸入油鍋的組成部分或水鍋的組成部分)，同時(shí)打開攪拌，速度可以根據(jù)產(chǎn)品調(diào)節(jié)到所需。
3、打開均質(zhì)系統(tǒng)使材料均質(zhì)乳化，時(shí)間、速度可根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定，時(shí)間可根據(jù)控制柜進(jìn)行儀表控制，一般為3-20分鐘(速度為變頻調(diào)整式，出廠設(shè)定為200-3300轉(zhuǎn)/分鐘)，乳化過程中速度、時(shí)間可根據(jù)配方自行變更。乳化過程中可從視角看材料乳化狀況，達(dá)到乳化要求時(shí)，關(guān)閉均質(zhì)系統(tǒng)。
4、冷卻材料時(shí)，打開冷卻水閥進(jìn)行循環(huán)冷卻，攪拌速度隨溫度下降而減慢，乳化鍋的真空度應(yīng)保持在-0.05Mpa左右(也可根據(jù)材料組自行設(shè)定)，溫度下降到50℃時(shí)，可根據(jù)處方添加香精、防腐劑等輔助材料。
5、溫度下降到排出溫度時(shí)，關(guān)閉對(duì)水閥，打開排出閥，開始排出。
二、均質(zhì)乳化機(jī)的工作原理：
主要是高效、快速、均勻地將一個(gè)或多個(gè)相的液體和固體轉(zhuǎn)化為另一個(gè)不溶的連續(xù)相，通常是液體的過程。當(dāng)一種或多種材料的細(xì)度達(dá)到微米級(jí)甚至納米級(jí)時(shí)，可以認(rèn)為系統(tǒng)是均勻的。輸入外部能量時(shí)，兩種材料重組成均勻的相。高剪切均質(zhì)機(jī)主要是由于轉(zhuǎn)子運(yùn)行速度快，產(chǎn)生高剪速度和高頻率的機(jī)械效果，同時(shí)也帶來強(qiáng)大的動(dòng)能，使物料在短時(shí)間內(nèi)受到強(qiáng)大的機(jī)械剪切、液體層摩擦、離心擠壓等定子與轉(zhuǎn)子之間的空間狹小，受撕裂和紊流等綜合影響，逐漸形成懸浮、乳化和泡沫。
高剪切均質(zhì)機(jī)使不相互溶解的固相、液相、氣相在相對(duì)成熟的工藝和適當(dāng)添加劑的共同作用下瞬間均勻分散和乳化，通過管式高頻高剪分散和乳化液循環(huán)往復(fù)。最后，達(dá)到亞穩(wěn)定的效果，產(chǎn)品質(zhì)量非常高。
均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用范圍主要包括疫苗、墨水、印刷涂料、破細(xì)胞膠體溶液、顏料混合等。
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