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山東楓盈機械科技有限公司
產品型號1600L
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地諸城市
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更新時間:2021-03-24 09:06:04瀏覽次數:422次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網電壓 | 380V | 功率 | 4.5Kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 2105*1215*1800 |
自動化控制,可按制品的工藝要求設定滾揉過程,設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。真空度按工藝要求調節(jié)。自動滾揉,自動真空,省時省力。
我廠生產的滾揉機整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料,保證質量,抗腐蝕性強。應客戶需求可加裝變頻器,可自動調節(jié)轉速(禽類和魚類都轉速要求較低).漿葉多為V型結構設計,有效的縮短滾揉時間,生產效率提高
真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。產品特點: 1、本機采用優(yōu)質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉設計*,使腌料分布均勻,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、設定總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化。
主要作用
1:在真下能有效地縮短腌制時間
2:提高出品率
空狀態(tài)
3:通過滾桶轉動導板對肉及肉泥有摔打和按mo作用,從而使肉肉質變嫩,口感更好
使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當中,使肉及添加劑融為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。
自動化控制,可按制品的工藝要求設定滾揉過程,設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。真空度按工藝要求調節(jié)。自動滾揉,自動真空,省時省力。
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