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更新時(shí)間：2022-01-27 14:24:09瀏覽次數(shù)：293次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)八寶粥是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)銷售看好，同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品深加工的有效手段
八寶粥是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)銷售看好，同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品深加工的有效手段。
八寶粥本來是指以粳米、糯米或黑糯米為主料，再配上綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等，共八種原料煮制成的粥，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)化的出產(chǎn)基本都是利用谷物、豆類及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的薏仁、桂園、加湯料，經(jīng)殺菌鍋蒸煮制成味道*的利便食物。
八寶粥營(yíng)養(yǎng)豐碩，幾乎包含人體所需的*營(yíng)養(yǎng)素，且出產(chǎn)加工工藝復(fù)雜，技術(shù)*。質(zhì)量要求高，貯藏時(shí)間長(zhǎng)。
1、按包裝形式分為：馬口鐵包裝、一次性杯（碗）包裝
2、按保質(zhì)期分為：常溫保留6個(gè)月、2年等
3、按灌裝方式分為：生料灌裝、熟料灌裝
生料灌裝比熟制后灌裝肯定要好。
*、生料灌裝的八寶粥是包裝好以后再殺菌，殺菌的同時(shí)也是煮熟的過程，產(chǎn)品在罐頭里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香氣也不會(huì)披發(fā)出去，因而其光彩保持好、香味濃、營(yíng)養(yǎng)損失少。
第二、省了預(yù)煮這道工序，節(jié)省了人工本錢、能源本錢、時(shí)間本錢等。
山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司的八寶粥出產(chǎn)線采用的是生料灌裝的出產(chǎn)工藝。
1、水處理的作用：水處理以后可以進(jìn)步口感和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
2、配高剪切的冷熱缸，可以加快配料速度,進(jìn)步八寶粥粘稠度。
3、全自動(dòng)灌裝出產(chǎn)線：自動(dòng)灌碗、自動(dòng)落米、自動(dòng)打印出產(chǎn)日期、自動(dòng)封切。.
4、殺菌采用旋轉(zhuǎn)式殺菌機(jī)，可使碗中物料，熟的更平均，殺菌更*,加長(zhǎng)了保質(zhì)期。
山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司提供的八寶粥出產(chǎn)線整套設(shè)備出產(chǎn)加工過程符合食物出產(chǎn)要求，與物料接觸部門均采用不銹鋼材料。可進(jìn)行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)行交鑰匙工。
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