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諸城市康通機械有限公司
諸城市康通機械有限公司
| 電壓 | 380V | 功率 | 3Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備 | 外形尺寸 | 1750*1020*1560 |
康通制造真空滾揉機 雞柳真空腌肉桶，醬牛肉滾肉機 鴨肉真空腌肉桶，真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到嫩化、腌漬作用。
康通制造真空滾揉機 雞柳真空腌肉桶
康通制造真空滾揉機 雞柳真空腌肉桶，肉類滾揉機的工作原理是肉質品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布，并充分被吸收，增強肉的結著力，提高產品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。增強保水性，提高出品率。
肉類滾揉機內外表面拋光后處理，易于清洗。
康通制造真空滾揉機 雞柳真空腌肉桶， 肉類滾揉機適合多種產品的要求，如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。
1本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能
4.本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。
康通制造真空滾揉機 雞柳真空腌肉桶，適用范圍:
適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的質量。
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