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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市華友機械有限公司


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真空揉面機廠家 和面機

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參   考   價: ￥ 52000 ￥ 50000 ￥ 48000

訂  貨  量: 1  臺 2  臺 ≥3  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZH-200

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-04-08 09:46:21瀏覽次數(shù)：607次

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產(chǎn)品簡介
電源電壓 380v 功率 11kw
類型 真空式和面機 適用范圍 面包房
外形尺寸 136*1636*3236mm    

真空和面機、小型真空和面機、小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調(diào)和機等。

詳細介紹

* 采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

* 和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時間、充分的吸收水分，形成面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。 面團呈微黃色，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。

* 吃水率*或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ~ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機*的。

真空和面機相關介紹

:采用真空和面技術，由于和面機內(nèi)保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面筋的強度，使面條更加富有彈性，筋道十足。

特點:

清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換;

全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。

注意:真空度的高低影響和面質(zhì)量。

真空和面機有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。

其它:面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

關鍵詞：和面機

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