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環(huán)保型紅腸烘干爐

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產(chǎn)品型號(hào)100

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2020-09-12 07:49:44瀏覽次數(shù)：279次

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諸城市兆祥食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王欣（銷(xiāo)售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

別名	大型全自動(dòng)豆干煙熏爐	電壓	100v
功率	18w	適用范圍	其他
外形尺寸	200mm	用途	煙熏烘烤
重量	300kg

煙熏爐深受廣大客戶(hù)的喜愛(ài)，因?yàn)樽龅搅松仙惑w的效果，和傳統(tǒng)工藝熏制的食品，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，食品煙熏實(shí)現(xiàn)冷熏功能，確保溫度和煙霧在箱中達(dá)到均勻散落到各個(gè)角落。

詳細(xì)介紹

環(huán)保型紅腸烘干爐煙熏爐深受廣大客戶(hù)的喜愛(ài)，因?yàn)樽龅搅松仙惑w的效果，和傳統(tǒng)工藝熏制的食品，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，食品煙熏實(shí)現(xiàn)冷熏功能，確保溫度和煙霧在箱中達(dá)到均勻散落到各個(gè)角落。

環(huán)保型紅腸烘干爐煙熏爐時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。煙熏爐也叫煙熏箱，蒸熏機(jī)，*，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。煙熏爐，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質(zhì)變性，提高肉的硬度；使結(jié)締組織軟化；穩(wěn)定肉的色澤；抑制微生物的生長(zhǎng)和酶的活性；使制品中的粘結(jié)劑如淀粉等發(fā)生變化而發(fā)揮很好的粘結(jié)和凝固作用。但加熱也會(huì)造成一些維生素?fù)p失。煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能。

環(huán)保型紅腸烘干爐煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤(pán)結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn).采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警操作控制簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。
蒸煮：外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器或鍋爐，產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的蒸煮功能。
烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱.電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過(guò)軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過(guò)導(dǎo)流管在整個(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干。
外置發(fā)煙：發(fā)煙過(guò)程與內(nèi)置發(fā)煙類(lèi)似，相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn)，并且煙霧通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過(guò)過(guò)濾作用.
環(huán)保型紅腸烘干爐上色：煙熏的過(guò)程同時(shí)上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來(lái)確定。