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食品真空包裝機(jī)操作技巧

閱讀：133發(fā)布時(shí)間：2021-7-10

食品真空包裝機(jī)顧名思義是用來(lái)包裝食物的機(jī)械設(shè)備，除了可以包裝鹵味、大米，也可以包裝薯片、面包、饅頭、蘋果等，如果包裝的食物之前需要有空隙，只需要加一個(gè)氮?dú)鈾C(jī)，抽真空后再往里面充氮?dú)?，根?jù)物料也可以選擇輸氧氣，如蘋果、番茄，氧氣可以保持食物新鮮，防止袋外空氣進(jìn)入空氣內(nèi)。那么食品真空包裝機(jī)在平常使用過(guò)程中有哪些操作技巧嗎？

食品真空包裝機(jī)操作步驟：
1.確認(rèn)真空環(huán)境衛(wèi)生接通電源、打開電源按鈕，此時(shí)電源指示燈亮起；
2.將裝有物品的袋子放入真空室內(nèi)；
3.調(diào)節(jié)真空時(shí)間，此時(shí)進(jìn)入抽真空環(huán)節(jié)；
4.當(dāng)達(dá)到設(shè)定真空時(shí)間后，開始冷卻；
5.冷卻后開始放氣。
食品真空包裝機(jī)
食品真空包裝機(jī)調(diào)節(jié)技巧：
1.調(diào)真空時(shí)間為15到20秒比較合適，建議不低于5秒，如果抽真空時(shí)間低于5秒真空泵還沒(méi)達(dá)到真空狀態(tài)，氣囊彈不起來(lái)，這樣不能實(shí)現(xiàn)正常封口。因?yàn)槌檎婵諘r(shí)間設(shè)置太低供不上氣囊。
2.液體的熟食毛肚不能抽太久，太久會(huì)把液體抽出來(lái)。
3.封口時(shí)間一般根據(jù)袋子薄厚調(diào)節(jié)，薄的一般2-3秒，鋁箔袋根據(jù)實(shí)際情況，封口時(shí)間不要一次性調(diào)太多。剛開始操作可以一秒一秒進(jìn)行操作。
4.抽真空后需要冷卻，一般時(shí)間2-3秒，可根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。食品真空包裝機(jī)封口時(shí)可在封口處添加出廠日期。
5.有些包裝鹵味食材的用戶，比如豬蹄、烤鴨、燒雞等，需要等食材涼了之后再包裝，否則食物本身會(huì)有熱氣，進(jìn)而影響抽真空的效果。

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