豬頭預冷池安裝調整：

1、設備應安裝在平整堅實的地基上，設備就位后應調整各地腳螺栓，使各支腿手里均勻，機體平穩(wěn)，牢固。在設備附近應有水預冷池或片冰機、水源等設施。

2、漿驅動電機和減速器安裝在相應位置上，調整各部件位置，保證各回軸平行，鏈條松緊適中。

3、風機以三腳架固定在墻壁上，風機應明顯高于預冷機液面位置，將風機出風口預冷機管路連接，連接處應密封好

4、將驅動電機和風機電機與電源接通，點動方式啟動，觀察電機旋向是否正確。

關于預冷池及預冷機的使用規(guī)定 ：

簽發(fā)：高水柱 隨著新建預冷池的投入使用，根據(jù)近段時間生產(chǎn)檢查出現(xiàn)的問題，為保證產(chǎn)品質量，提高出品率，特對各預冷池（預冷機）的放水優(yōu)先順序作如下規(guī)定：

放水順序：以用預冷水先加好預冷機為主，后加入預冷池，必須做到將預冷水引入預冷池。

1、預冷機更換水時間定為：每班下班后，然后清理衛(wèi)生后注入新水，必須做到每班清理一次吸水泵及池，及時處理吸水池中的產(chǎn)品，如一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品變質，責任人照價賠。

2、預冷池的放換水時間定為：每天白班下班，放過水后由鏈條班負責對衛(wèi)生進行清理，由品管員開衛(wèi)生合格證。

3、預冷機每班清好衛(wèi)生后放入新水，保證在胴體進預冷機前將水放好，達到要求。

4、對換過水的預冷池清理好衛(wèi)生后及時進行注入新水，保證不能影響正常生產(chǎn)。

5．對于不能及時將水加滿滿足要求的，請及時通知電